สูตรอาหารบราซิล
เนื้ออบเร็วด้วยหม้ออัดแรงดัน (Carne assada)
ทำเนื้ออบนุ่มฉ่ำในเวลาไม่กี่นาทีด้วยสูตรแบบไทยในหม้ออัดแรงดัน ใช้วัตถุดิบง่ายๆ เช่น คอช่อน เบียร์และครีมหัวหอม
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
1 กิโลกรัมของเนื้อส่วนคอช่อนชิ้นสำหรับทอด
1 ขวดเบียร์ดำ (หรือ 2 กระป๋อง)
1 ห่อของครีมสำหรับทำอาหารกลิ่นหัวหอม
1 ขวดเบียร์ดำ (หรือ 2 กระป๋อง)
1 ห่อของครีมสำหรับทำอาหารกลิ่นหัวหอม
ที่พบส่วนผสม
หาวัตถุดิบนี้ได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดทั่วไปในโซนเครื่องปรุงและเนื้อสัตว์ ชั้นเครื่องดื่มสำหรับเบียร์และแป้งเครื่องปรุงในร้านค้าและตลาดในท้องถิ่น
วิธีทำ
- ในหม้ออัดแรงดิน, ผสมเบียร์ดำกับครีมหัวหอมในซอง
- ใส่ชิ้นเนื้อคอช่อนลงในหม้อแน่นอนว่าเนื้อควรแผ่กระจายทั่ว
- ปิดฝาหม้ออัดแรงและตั้งไฟแรงจนแรงดันขึ้น
- ลดไฟและเคี่ยวต่ออีก 40 นาทีหลังจากแรงดันถูกสร้างขึ้น
- ปิดไฟและปล่อยให้แรงดันในหม้อหมดก่อนเปิดฝา
- เสิร์ฟเนื้ออบร้อน
หมายเหตุ
สูตรนี้เป็นวิธีการทำเนื้ออบเร็วที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารรสชาติดีและสะดวก โดยไม่ต้องใช้เวลานานในการปรุง บนหม้ออัดแรง เนื้อคอช่อนจะนุ่มและฉ่ำอย่างน่าประทับใจ พร้อมซอสที่เข้มข้นและรสชาติกลมกล่อมจากเบียร์ดำและครีมหัวหอม เป็นเมนูที่ใครก็ชอบและเหมาะสำหรับทุกโอกาส ทั้งวันธรรมดาหรือโอกาสพิเศษที่ต้องการความรวดเร็วในการทำอาหาร
คะแนนและความคิดเห็น