Brasiliansk opskrift
Hurtig oksekød i trykkoger
Lav mørt og smagfuldt oksekød på få minutter. Denne opskrift bruger okseinderlår og løgsuppe-blanding til en praktisk og lækker hovedret.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
1 kg okseinderlår i skiver
1 flaske mørk øl (eller 2 dåser)
1 pakke tørret løgsuppe-blanding
1 flaske mørk øl (eller 2 dåser)
1 pakke tørret løgsuppe-blanding
Hvor kan ingredienser findes
Okseinderlår kan findes hos slagteren eller i velassorterede supermarkeder. Mørk øl og tørret løgsuppe-blanding fås i almindelige dagligvarebutikker.
Tilberedningsvejledning
- Bland den mørke øl og indholdet af pakken med løgsuppe-blanding i en trykkoger.
- Læg skiverne af okseinderlår ned i trykkogeren, og sørg for, at de er godt fordelt.
- Luk trykkogeren og opvarm ved høj varme, indtil trykket er opbygget.
- Skru ned for varmen og lad retten koge i 40 minutter, efter trykket er opnået.
- Sluk for blusset og vent på, at alt trykket er ude af gryden, før den åbnes.
- Servér kødet varmt.
Bemærkninger
Denne opskrift på hurtig oksekød er perfekt, når du ønsker et velsmagende måltid uden at stå i køkkenet i timevis. Ved brug af en trykkoger bliver okseinderlår utroligt mørt og saftigt, mens mørk øl og løgsuppe-blanding skaber en rig og velsmagende sauce. En ret, der er ideel til både hverdag og særlige lejligheder, hvor man har brug for effektivitet i køkkenet.
Vurderinger og kommentarer