Resep Khas Brasil
Daging Sapi Panggang Presto Praktis
Bikin daging panggang yang super empuk dan sedap cuma dalam hitungan menit! Resep Brasil ini pakai coxão mole dan bumbu krim bawang untuk sajian rumahan yang juara.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
1 kg daging sapi coxão mole, iris tipis
1 botol bir hitam (atau 2 kaleng)
1 bungkus krim bawang (onion soup mix)
1 botol bir hitam (atau 2 kaleng)
1 bungkus krim bawang (onion soup mix)
Tempat Menemukan Bahan
Coxão mole: Ini adalah potongan daging sapi bagian paha belakang yang minim lemak. Kamu bisa membelinya di pasar tradisional atau supermarket bagian daging segar. Jika sulit menemukan, bisa diganti dengan topside atau sirloin yang diiris tipis.
Bir hitam: Tersedia di supermarket besar bagian minuman beralkohol atau toko khusus minuman. Pilih bir jenis stout atau dark lager untuk rasa yang lebih kaya.
Krim bawang (onion soup mix): Biasanya ditemukan di rak bumbu instan atau bagian sup dalam kotak di supermarket modern. Jika tidak ada yang instan, kamu bisa menggantinya dengan campuran tumisan bawang bombay yang diblender dengan sedikit kaldu bubuk dan krim kental.
Bir hitam: Tersedia di supermarket besar bagian minuman beralkohol atau toko khusus minuman. Pilih bir jenis stout atau dark lager untuk rasa yang lebih kaya.
Krim bawang (onion soup mix): Biasanya ditemukan di rak bumbu instan atau bagian sup dalam kotak di supermarket modern. Jika tidak ada yang instan, kamu bisa menggantinya dengan campuran tumisan bawang bombay yang diblender dengan sedikit kaldu bubuk dan krim kental.
Cara Memasak
- Di dalam panci presto, campurkan bir hitam dan isi bungkus krim bawang hingga rata
- Masukkan irisan daging coxão mole ke dalam panci, pastikan semuanya terendam dan tersebar merata
- Tutup panci presto dengan rapat dan masak menggunakan api besar sampai panci mencapai tekanan penuh
- Kecilkan api dan masak selama 40 menit setelah panci berdesis atau mencapai tekanan
- Matikan api dan tunggu sampai tekanan dalam panci benar-benar habis sebelum membukanya
- Sajikan daging panggang selagi hangat
Catatan
Resep daging panggang cepat ini adalah solusi tepat buat kamu yang ingin masakan lezat tanpa harus berlama-lama di dapur. Menggunakan panci presto, daging sapi bagian coxão mole dijamin jadi sangat empuk dan juicy, lengkap dengan saus kaya rasa berkat kombinasi bir hitam dan krim bawang. Menu ini sangat disukai semua orang dan cocok banget untuk hidangan sehari-hari maupun acara spesial saat kamu butuh yang serba praktis.
Ulasan dan Komentar