Brazīliešu recepte
Krēmīgi diētiskie rīsu deserti (Arroz doce diet)
Klasiska rīsu deserta recepte bez pievienota cukura, kas izceļas ar samtainu tekstūru, kanēļa aromātu un ir lieliski piemērota vieglam noslēgumam maltītei.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
Apelsīna miziņa rotāšanai
2 tases ūdens
1 tase īsgraudu vai vidējo graudu rīsu
3 tases vājpiena
Kanēļa standziņa pēc garšas
32 mērkarotes saldinātāja pulvera veidā
Malts kanēlis pārkaisīšanai
1 desertkarote augu margarīna
1 ēdamkarote kukurūzas cietes
2 tases ūdens
1 tase īsgraudu vai vidējo graudu rīsu
3 tases vājpiena
Kanēļa standziņa pēc garšas
32 mērkarotes saldinātāja pulvera veidā
Malts kanēlis pārkaisīšanai
1 desertkarote augu margarīna
1 ēdamkarote kukurūzas cietes
Kur atrast sastāvdaļas
Visas sastāvdaļas ir atrodamas lielveikalu pārtikas nodaļās. Saldinātāju var iegādāties veselīgas pārtikas stendos. Ja nav pieejams augu margarīns, kā aizstājēju var izmantot nelielu daudzumu kokosriekstu eļļas vai kvalitatīva sviesta.
Pagatavošanas veids
- Katliņā izkausējiet augu margarīnu un nedaudz apcepiet rīsus, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
- Pievienojiet ūdeni un vāriet, līdz rīsi kļūst mīksti, laiku pa laikam apmaisot.
- Kad rīsi ir izvārījušies, katlā ielieciet kanēļa standziņu un pievienojiet vājpienu, kas sajaukts ar izšķīdinātu kukurūzas cieti.
- Karsējiet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz masa sabiezē un sāk vārīties.
- Noņemiet no uguns, pievienojiet saldinātāju un kārtīgi samaisiet.
- Ļaujiet rīsu desertam pirms pasniegšanas nedaudz atdzist.
- Sadaliet pa porciju traukiem, pārkaisiet ar malto kanēli un izrotājiet ar apelsīna miziņu.
Piezīmes
Šis diētiskais rīsu deserts ir Brazīlijas virtuves klasika, kas gatavota no vieglākām sastāvdaļām un saldinātāja, radot lielisku alternatīvu tradicionālajiem gardumiem. Receptē apvienoti vārīti rīsi ar vājpienu, piešķirot tiem kanēļa un apelsīna miziņas aromātu, rezultātā iegūstot krēmīgu, garšīgu un viegli pagatavojamu desertu. Tas ir ideāli piemērots tiem, kuri vēlas baudīt klasisku desertu bez liekā cukura, nezaudējot tā neatvairāmo tekstūru.
Vērtējumi un komentāri