Brazīliešu recepte
Ātrais kokosriekstu pudiņš mikroviļņu krāsnī (Quindão de micro-ondas)
Uzziniet, kā pagatavot gardu un ļoti vienkāršu kokosriekstu pudiņu mikroviļņu krāsnī. Ideāls deserts jebkuram īpašam ģimenes notikumam.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
100 g rīvēta žāvēta kokosrieksta
120 ml silta ūdens
4 olas
3 olu dzeltenumi
400 g cukura
30 g sviesta
120 ml silta ūdens
4 olas
3 olu dzeltenumi
400 g cukura
30 g sviesta
Kur atrast sastāvdaļas
Sastāvdaļas var iegādāties jebkurā pārtikas veikalā, konditorejas izejvielu nodaļā. Kokosriekstu skaidiņas atrodamas pie cepšanas piederumiem, bet olas un piena produkti atrodami atdzesētajos stendos.
Pagatavošanas veids
- Nelielā bļodā sajauciet rīvētos kokosriekstus ar siltu ūdeni
- Ļaujiet kokosriekstiem atpūsties aptuveni 5 minūtes, līdz tie ir pilnībā uzbrieduši
- Ievietojiet uzbriedušos kokosriekstus, olas, olu dzeltenumus, cukuru un sviestu blenderī un sablendējiet tikai tik daudz, lai sastāvdaļas sajauktos
- Ietaukojiet 1,5 litru karstumizturīgu formu ar sviestu un pārkaisiet ar cukuru, pēc tam ielejiet tajā maisījumu
- Gatavojiet mikroviļņu krāsnī ar vidēju jaudu 9 līdz 12 minūtes, līdz pudiņš sāk sarecēt
- Izņemiet no mikroviļņu krāsns, ļaujiet nedaudz atdzist un uzmanīgi izgāziet uz servēšanas šķīvja
- Pirms pasniegšanas ļaujiet pilnībā atdzist, lai nodrošinātu ideālu tekstūru
Piezīmes
Quindão ir lielāka un ļoti iecienīta tradicionālā quindim versija. Šajā vienkāršotajā receptē tiek izmantota mikroviļņu krāsns, lai nodrošinātu ātrumu, nezaudējot raksturīgo kokosriekstu un olu garšu. Padoms: izmantojiet mikroviļņu krāsnij piemērotu formu, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu.
Vērtējumi un komentāri