Brazilų receptas
Rudieji ryžiai greitpuodyje (Arroz integral na panela de pressão)
Rudieji ryžiai greitpuodyje yra greitas ir efektyvus būdas paruošti šiuos maistingus grūdus, užtikrinant minkštą ir purią tekstūrą vos per kelias minutes.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
1/2 svogūno
1 lauro lapas
1 gvazdikėlis
1 puodelis ilgagrūdžių rudųjų ryžių
1/2 arbatinio šaukštelio druskos
2 puodeliai verdančio vandens
1/2 svogūno
1 lauro lapas
1 gvazdikėlis
1 puodelis ilgagrūdžių rudųjų ryžių
1/2 arbatinio šaukštelio druskos
2 puodeliai verdančio vandens
Kur rasti ingredientų
Visus ingredientus galima įsigyti prekybos centruose. Kaip pakaitalą alyvuogių aliejui galima naudoti saulėgrąžų aliejų, tačiau alyvuogių aliejus suteikia geriausią skonį.
Paruošimo būdas
- Pusę svogūno palikite nepjaustytą
- Pritvirtinkite lauro lapą prie svogūno naudodami gvazdikėlį kaip smeigtuką
- Įkaitinkite greitpuodį ant vidutinės ugnies be dangčio
- Sudėkite alyvuogių aliejų, paruoštą svogūną ir ryžius
- Pagardinkite druska
- Pakepinkite grūdus 1 minutę, kad jie tolygiai pasidengtų riebalais
- Supilkite verdantį vandenį ir gerai išmaišykite
- Uždenkite puodą ir padidinkite kaitrą
- Kai puodas pasieks slėgį ir pradės šnypšti, sumažinkite ugnį
- Virinkite 15 minučių
- Išjunkite ugnį ir leiskite slėgiui natūraliai atslūgti prieš atidarant dangtį
- Papurinkite ryžius šakute ir patiekite iškart
Pastabos
Greitpuodžio naudojimas žymiai sumažina rudųjų ryžių virimo laiką. Ši technika leidžia paruošti tobulą ir skanų garnyrą, išlaikant visas grūdų maistines savybes, todėl tai itin praktiškas pasirinkimas kasdieniam stalui.
Vertinimai ir komentarai