Brazilų receptas
Ryžiai su morkomis
Ryžiai su morkomis yra klasikinis, kasdieniame racione vertinamas patiekalas dėl savo švelnaus skonio ir paprasto paruošimo.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
1 1/2 stiklinės ryžių
1 morka
1/2 svogūno
1 1/2 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 lauro lapas
3 stiklinės vandens
1 morka
1/2 svogūno
1 1/2 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 lauro lapas
3 stiklinės vandens
Kur rasti ingredientų
Visus ingredientus galite įsigyti vietiniuose prekybos centruose, daržovių skyriuose bei maisto prekių parduotuvėse.
Paruošimo būdas
- Nuplaukite ir nulupkite morką
- Sutarkuokite morką smulkia tarka
- Susmulkinkite svogūną mažais kubeliais
- Į virdulį įpilkite šiek tiek daugiau nei 3 stiklines vandens ir užvirinkite ant silpnos ugnies
- Ant silpnos ugnies įkaitinkite vidutinio dydžio puodą
- Supilkite alyvuogių aliejų
- Sudėkite pjaustytą svogūną ir morką
- Pagardinkite druska
- Daržoves troškinkite 2 minutes, kol suminkštės
- Į puodą suberkite ryžius ir įdėkite lauro lapą
- Gerai išmaišykite, kad visi ryžiai pasidengtų aliejumi
- Tiksliai atmatuokite 3 stiklines verdančio vandens ir užpilkite ant ryžių
- Dar kartą permaišykite ir padidinkite ugnį iki vidutinės
- Nuo šio momento ryžių daugiau nemaišykite
- Kai vanduo nuslūgs iki grūdų lygio
- Sumažinkite ugnį iki minimumo
- Dalinai uždenkite puodą dangčiu
- Virkite, kol visas vanduo susigers
- Patikrinkite paruošimą šakute pasmeigdami grūdus iki pat puodo dugno
- Išjunkite ugnį
- Palaikykite puodą uždengtą dar 5 minutes, kad garai pabaigtų virti ryžius
- Švelniai papurenkite grūdus šakute
- Atsargiai įmaišykite morkas
- Sudėkite į dubenį ir patiekite nedelsiant
Pastabos
Šis patiekalas yra puikus būdas suteikti spalvų ir maistinių medžiagų jūsų kasdieniam stalui. Svarbiausia paslaptis, kad ryžiai būtų birūs – gerai pakepinti grūdus prieš užpilant juos verdančiu vandeniu.
Vertinimai ir komentarai