ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ປາລີງົວດຊອດເຫຼົ້າຂາວ (Linguado ao vinho branco)
ປາລີງົວດຊອດເຫຼົ້າຂາວເປັນເມນູຄລາສສິກທີ່ໂດດເດັ່ນດ້ວຍເນື້ອປາອ່ອນນຸ່ມ ແລະ ຄວາມຫອມຫວານຈາກຊອດເຫຼົ້າຂາວທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງພິຖີພິຖັນ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ປາລີງົວດ (Linguado) 1,5 ກິໂລກຣາມ
ເນີຍ 150 ກຣາມ
ເຫຼົ້າຂາວ 1 ຈອກ
ແປ້ງສາລີ (ສຳລັບຄຸກປາ ແລະ ເຮັດຊອດ)
ເກືອ ຕາມໃຈມັກ
ພິກໄທດຳ ຕາມໃຈມັກ
ໃບທາມ (Tomilho) ຕາມໃຈມັກ
ເນີຍ 150 ກຣາມ
ເຫຼົ້າຂາວ 1 ຈອກ
ແປ້ງສາລີ (ສຳລັບຄຸກປາ ແລະ ເຮັດຊອດ)
ເກືອ ຕາມໃຈມັກ
ພິກໄທດຳ ຕາມໃຈມັກ
ໃບທາມ (Tomilho) ຕາມໃຈມັກ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ຫາຊື້ປາສົດໄດ້ທີ່ຕະຫຼາດປາ ຫຼື ຊຸບເປີມາເກັດ, ເນີຍ ແລະ ເຫຼົ້າຂາວຫາຊື້ໄດ້ຕາມຮ້ານຄ້າທົ່ວໄປ. ສາມາດໃຊ້ປາຂາວຊະນິດອື່ນທີ່ມີເນື້ອອ່ອນເປັນຕົວແທນໄດ້.
ວິທີເຮັດ
- ນຳເອົາຊິ້ນປາໄປຄຸກກັບແປ້ງສາລີໃຫ້ທົ່ວ
- ຈີ່ຊິ້ນປາໃນກະທະໂດຍໃຊ້ເນີຍເຄິ່ງໜຶ່ງທີ່ກຽມໄວ້
- ຍ້າຍປາທີ່ຈີ່ສຸກແລ້ວໃສ່ຖາດອົບດິນເຜົາທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ້ອນໄວ້ກ່ອນ
- ນຳເອົາແປ້ງສາລີ 1 ບ່ວງແກງ ໃສ່ລົງໃນເນີຍທີ່ເຫຼືອ ແລ້ວຄົ້ວໃຫ້ສຸກເຫຼືອງເລັກນ້ອຍ
- ເຕີມເຫຼົ້າຂາວ, ເກືອ, ພິກໄທດຳ ແລະ ໃບທາມລົງໄປຕາມໃຈມັກ
- ຕົ້ມຊອດປະໄວ້ປະມານ 3 ນາທີ
- ໝັ່ນຄົນຊອດໃຫ້ເຂົ້າກັນຢູ່ຕະຫຼອດເວລາໃນຂະນະທີ່ຕົ້ມ
- ລາສຊອດທີ່ຮ້ອນໆລົງເທິງຊິ້ນປາແລ້ວຈັດເສີບ
ໝາຍເຫດ
ສູດອາຫານນີ້ສະເໜີວິທີການປຸງແຕ່ງປາທີ່ສະຫງ່າງາມ ໂດຍການຈີ່ປາໃນເນີຍໃຫ້ສຸກເຫຼືອງທອງ ກ່ອນຈະລາສດ້ວຍຊອດທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຈາກເຫຼົ້າຂາວ ແລະ ພືດສະໝຸນໄພ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ກົມກຽມ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ