ຖົ່ວຜັດຂົ້ວຂົ້ນແບບດັ້ງເດີມ (Tutu de feijão)

ຖົ່ວຕົ້ມ 2 ຈອກ (ພ້ອມນ້ຳຊຸບ)
ຫົວຜັກບົ່ວຂະໜາດນ້ອຍ 1 ຫົວ ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ
ເບຄອນ 100 ກຣາມ ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ
ກະທຽມ 3 ກີບ ສັບລະອຽດ
ໄສ້ກອກ linguiça calabresa 1 ເສັ້ນ ຕັດເປັນວົງ
ຜັກຊີ ແລະ ຫົວສີໄຄ ສັບລະອຽດ 1 ຈອກ
ແປ້ງມັນຕົ້ນດິບ (ປະລິມານຕາມມັກ)
ເກືອ ຕາມມັກ
ພິກໄທດຳ ຕາມມັກ
ໂອຣີການໂອ ຕາມມັກ
ນ້ຳມັນພືດ ສຳລັບຜັດ

ຊອກຫາສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ທີ່ຊຸບເປີມາເກັດທ້ອງຖິ່ນ ໃນພາກສ່ວນຜັກສົດ, ຊີ້ນແຊ່ເຢັນ ແລະ ຊັ້ນເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ສຳລັບແປ້ງມັນຕົ້ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ແປ້ງມັນສຳປາຫຼັງເປັນຕົວແທນໄດ້.

ຖົ່ວຜັດຂົ້ວຂົ້ນແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ເປັນທີ່ຮັກແພງ ແລະ ເປັນປະເພນີຂອງອາຫານບຣາຊິລ. ຄວາມເນື້ອຄຣີມມີ່ ແລະ ລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ແຊບຊ້ອຍສຳລັບຫຼາຍໆື້ອອາຫານ. ປຸງແຕ່ງຈາກຖົ່ວຕົ້ມແລ້ງ ແລະ ເຮັດໃຫ້ຂົ້ນດ້ວຍແປ້ງມັນຕົ້ນ, ມັນແມ່ນອາຫານທີ່ມີໂພຊະນາການ ແລະ ກຽມງ່າຍ.

ສູດນີ້ສະແດງຂັ້ນຕອນການເຮັດຖົ່ວຜັດຂົ້ວຂົ້ນແທ້ໆ, ໂດຍເນັ້ນລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແບບດັ້ງເດີມ. ມັນເປັນວິທີທີ່ດີເລີດໃນການນຳໃຊ້ຖົ່ວທີ່ເຫຼືອ, ປ່ຽນໃຫ້ມັນກາຍເປັນອາຫານເຮືອນທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ.