ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ສະລັດຖົ່ວເຫຼືອງແບບວີນາເກຣັດ (Vinagrete de feijão fradinho)
ຄົ້ນພົບຄວາມສົດຊື່ນຂອງສະລັດຖົ່ວເຫຼືອງຊະນິດນີ້ ເຊິ່ງເປັນອາຫານປະເພດເຄື່ອງຄຽງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນບຣາຊິນ ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ສົມດູນ ແລະ ກຽມງ່າຍ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ຖົ່ວເຫຼືອງຊະນິດ fradinho 1 ຈອກຕວງ
ນ້ຳສຳລັບຕົ້ມ 4 ຈອກຕວງ
ຫອມບົ່ວແດງຂະໜາດກາງ 1 ຫົວ
ໝາກພິກຫວານສີເຫຼືອງ 1/2 ໜ່ວຍ
ໝາກເລັ່ນຂະໜາດກາງ 2 ໜ່ວຍ
ນ້ຳມັນໝາກກອກຊະນິດ extra virgine 1/4 ຈອກຕວງ
ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໝາກອະງຸ່ນຂາວ 2 ບ່ວງແກງ
ນ້ຳໝາກນາວ 1 ໜ່ວຍ
ໃບຜັກຊີສົດ 1/4 ຈອກຕວງ
ເກືອຕາມໃຈມັກ
ໝາກພິກໄທປົ່ນສົດຕາມໃຈມັກ
ນ້ຳສຳລັບຕົ້ມ 4 ຈອກຕວງ
ຫອມບົ່ວແດງຂະໜາດກາງ 1 ຫົວ
ໝາກພິກຫວານສີເຫຼືອງ 1/2 ໜ່ວຍ
ໝາກເລັ່ນຂະໜາດກາງ 2 ໜ່ວຍ
ນ້ຳມັນໝາກກອກຊະນິດ extra virgine 1/4 ຈອກຕວງ
ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໝາກອະງຸ່ນຂາວ 2 ບ່ວງແກງ
ນ້ຳໝາກນາວ 1 ໜ່ວຍ
ໃບຜັກຊີສົດ 1/4 ຈອກຕວງ
ເກືອຕາມໃຈມັກ
ໝາກພິກໄທປົ່ນສົດຕາມໃຈມັກ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ຊອກຫາສ່ວນປະກອບໄດ້ຕາມຕະຫຼາດສົດ ແລະ ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງທົ່ວໄປ. ຖ້າບໍ່ມີໝາກພິກຫວານສີເຫຼືອງ ສາມາດໃຊ້ສີແດງແທນໄດ້.
ວິທີເຮັດ
- ໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງລົງໃນໝໍ້ຕົ້ມຄວາມດັນ
- ຕື່ມນ້ຳ 4 ຈອກຕວງ
- ປິດຝາໝໍ້ ແລະ ເປີດໄຟແຮງ
- ເມື່ອໝໍ້ເລີ່ມມີສຽງດັງ ໃຫ້ຫຼຸດໄຟລົງ
- ຕົ້ມເປັນເວລາ 10 ນາທີ
- ຊອຍຫອມບົ່ວແດງເປັນຕ່ອນນ້ອຍ
- ເອົາເມັດໝາກພິກຫວານສີເຫຼືອງອອກ ແລ້ວຊອຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍ
- ຜ່າໝາກເລັ່ນເຄິ່ງໜ່ວຍ ເອົາເມັດອອກ ແລ້ວຊອຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍ
- ລ້າງໃບຜັກຊີໃຫ້ສະອາດ ແລ້ວຊອຍລະອຽດ
- ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່ ປະສົມຫອມບົ່ວ, ໝາກພິກຫວານ ແລະ ໝາກເລັ່ນທີ່ຊອຍໄວ້
- ປິດໄຟຫຼັງຈາກຄົບເວລາ ແລະ ລໍຖ້າໃຫ້ຄວາມດັນໝົດໄປເອງກ່ອນເປີດໝໍ້
- ສະເດັດນ້ຳຖົ່ວທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວຜ່ານກະຊອນ
- ລ້າງຖົ່ວດ້ວຍນ້ຳເຢັນເພື່ອຢຸດຂະບວນການສຸກ ແລະ ສະເດັດນ້ຳໃຫ້ແຫ້ງດີ
- ໃສ່ຖົ່ວທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວລົງໃນຖ້ວຍທີ່ປະສົມຜັກໄວ້
- ປຸງລົດດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໝາກອະງຸ່ນຂາວ, ນ້ຳໝາກນາວ, ເກືອ ແລະ ໝາກພິກໄທ
- ຄົນທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນຢ່າງເບົາ
- ຮັບປະທານສະລັດທັນທີ ໂດຍຕົກແຕ່ງດ້ວຍໃບຜັກຊີສົດ
ໝາຍເຫດ
ສະລັດຖົ່ວເຫຼືອງແບບວີນາເກຣັດ ເປັນທາງເລືອກຄລາສສິກທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍສູງໃນວັດທະນະທຳອາຫານບຣາຊິນ. ການປະສົມປະສານຂອງໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງ ແລະ ຄວາມສົດຊື່ນຂອງສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມທີ່ສຸດໃນການກິນຄູ່ກັບຊີ້ນປີ້ງ, ປາຍ່າງ ຫຼື ໃຊ້ເປັນສະລັດທີ່ມີປະໂຫຍດໃນມື້ທີ່ມີອາກາດຮ້ອນ. ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານທີ່ກຽມໄດ້ງ່າຍ ແລະ ວ່ອງໄວ ເຊິ່ງເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງທຸກຄົນ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ