Brasilianescht Rezept
Fleeschfëllung mat Oliven (Recheio de pastel de carne com azeitona)
Eng klassesch a villsäiteg Fëllung, perfekt fir Pastéis, Taarten oder aner gebakene Snacks, wou d'Saftheet vum gehackte Fleesch op de würzege Goût vun Oliven trëfft.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
400g gehackt Rëndfleesch
100g gehackt Oliven
1 gehackt Ziewel
Knuewelekszéiwen no Goût
Ueleg fir unzedonsten
Salz no Goût
Peffer no Goût
100g gehackt Oliven
1 gehackt Ziewel
Knuewelekszéiwen no Goût
Ueleg fir unzedonsten
Salz no Goût
Peffer no Goût
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
All d'Ingredienten fënns du an de gängleche Supermarchéen an der Regioun an der Fleesch- respektiv Geméisofdeelung. Wann s du keng schwaarz Oliven hues, kënnen och gréng Oliven als Alternativ benotzt ginn.
Zoubereedung
- Hëtzt e Schlupp Ueleg an enger Pan op
- Donscht d'Ziewel an de Knuewelek un, bis se liicht gëlle sinn
- Gëff d'gehackt Fleesch an d'Pan
- Brutzelt d'Fleesch an hëlt et dobäi ëmmer erëm duerch, bis déi ganz Flëssegkeet verdämpt ass
- Vermëscht déi gehackt Oliven ënnert d'Fleeschmëschung
- Wierzt mat Salz a Peffer no dengem perséinleche Goût
- Vermëscht alles gutt mateneen
- Huel d'Pan vum Kachplack a loosst d'Mass komplett ofkillen, éier se als Fëllung benotzt gëtt
Notizen
Dës Fëllung ass e richtege Klassiker an der brasilianescher Kichen. De Geheimnis fir e perfekt Resultat läit doranner, d'Gewierzer gutt unzedonsten an dofir ze suergen, datt d'Fleesch schéin dréchen an aromatesch ass, éier een d'Oliven derbäigëtt.
Bewäertungen a Kommentaren