Brasilianescht Rezept
Crèmege Fëllung fir Pastel mat Speck a Mais (Recheio de pastel de bacon e milho cremoso)
Eng onwidderstohlech Fëllung fir Pastel mat knuspregem Speck, séissem Mais an enger crémeger Kéis-Textur.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
200g Speck, kleng geschnidden
1 Dose Mais, ofgetropft
1 kleng Zwiwwel, gehackt
150g Requeijão (crèmege Kéis)
Peffer no Goût
1 Dose Mais, ofgetropft
1 kleng Zwiwwel, gehackt
150g Requeijão (crèmege Kéis)
Peffer no Goût
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Speck, Mais, Zwiwwelen a Peffer si bei all Epicerie ze fannen. De Requeijão ass e spezialiséierte brasilianesche Schmierkéis, deen a spezialiséierten Importgeschäfter ka kaaft ginn; als Ersatz kann e ganz décke Kéis wéi crémeg gefëllte Frischkäse benotzt ginn, och wann d'Original net ganz ersat ka ginn.
Zoubereedung
- De gehackte Speck an enger Pan frittéieren, bis en gëllen a knuspreg ass
- De Speck aus der Pan huelen, beise Sëtze loossen an den iwwerschëssege Fett ewechschëdden
- An der selwechter Pan d'gehackt Zwiwwel kuerz ubroden, bis se glasig ass
- Den ofgetropfte Mais bei d'Zwiwwel an d'Pan ginn an alles vermëschen
- De Requeijão bei d'Mais-Zwiwwel-Mëschung rousen
- De virdru reservéierte frittéierte Speck an d'Pan ginn
- All d'Ingredienten ëmréieren, bis eng fest an homogeen Konsistenz entstanen ass
- D'Fëllung komplett ofkille loossen, ier se benotzt gëtt, fir d'Pastel ze fëllen
Notizen
Dës Fëllung fir Pastel verbënnt d'Knusperegkeet vum Speck mat der Séissegkeet vum Mais an der Krémegkeet vum Requeijão, wat zu enger Geschmaachsexplosioun féiert. Et ass eng praktesch a schmaachtvoll Méiglechkeet, fir beim Snack oder Mëttegiessen ze variéieren, virun allem fir déi, déi d'Klassiker vun der brasilianescher Kichen mat deem gewëssen Extra gär hunn.
D'Virbereedung ass einfach a séier, ideal fir jiddereen, dee no engem villsäitege Rezept sicht, dat bei jidderengem gutt ukënnt. Dir kënnt dës Fëllung fir frittéiert oder gebakene Pastel benotzen, fir ëmmer e schmaachtvollt Resultat ze garantéieren.
D'Virbereedung ass einfach a séier, ideal fir jiddereen, dee no engem villsäitege Rezept sicht, dat bei jidderengem gutt ukënnt. Dir kënnt dës Fëllung fir frittéiert oder gebakene Pastel benotzen, fir ëmmer e schmaachtvollt Resultat ze garantéieren.
Bewäertungen a Kommentaren