Brasilianescht Rezept
Minzsauce (Molho de hortelã)
Dës klassesch Minzsauce ass e traditionelle Begleeder, dee fir seng Praktikabilitéit a säi frësche Goût geschätzt gëtt, deen eng Rei Platen ofronnt.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 Bëndel Minze (nëmmen d'Blieder)
1 Taass Olivenueleg
1 Essläffel Zitrounejus oder Esseg
Salz no Goût
Peffer no Goût
1 Taass Olivenueleg
1 Essläffel Zitrounejus oder Esseg
Salz no Goût
Peffer no Goût
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt all Zutaten an all gewéinleche Supermarché. Als Ersatz fir frësch Minze ass näischt gläichwäerteg, awer en héichwäertegen Olivenueleg ass essentiell.
Zoubereedung
- Hackt d'Minzblieder ganz kleng mat engem Messer
- Vermeit de Mixer oder d'Liewensmëttelveraarbechtungsmaschinn ze benotzen, fir de Goût vum Kraut net ze veränneren
- Gidd den Zitrounejus oder den Esseg iwwer déi gehackte Minze
- Mëscht den Olivenueleg lues dobäi
- Benotzt e Schneebesen oder eng Gabel fir kräfteg ze réieren, bis eng crémeg Textur entsteet
- Schmaacht zum Schluss mat Salz a Peffer of
Notizen
Dës Zooss ass eng exzellent Ergänzung fir Gebratenes oder Zaloten. De Geheimnis fir d'Frëschheet vum Kraut z'erhalen ass d'manuell Virbereedung, déi d'Textur an den ideale Geroch bewahrt.
Bewäertungen a Kommentaren