Brasilianescht Rezept
Schnell an einfach: Gebakene Gromperen aus dem Uewen
Entdeckt dës traditionell brasilianesch Manéier fir Gromperen mat Ham a Kéis am Uewen ze maachen. E praktescht an häerzlecht Rezept fir e séiert Mëttegiessen oder Owesiessen.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
6 mëttelgrouss Gromperen
200 g Kéis
200 g Ham
2 mëttelgrouss Zwiwwelen
2 mëttelgrouss Tomaten
Gehackten Oliven no Goût
Oregano no Goût
1 Dose Tomatenzooss
200 g Kéis
200 g Ham
2 mëttelgrouss Zwiwwelen
2 mëttelgrouss Tomaten
Gehackten Oliven no Goût
Oregano no Goût
1 Dose Tomatenzooss
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
All d'Ingredienten fënnt een an der Epicerie- oder Geméisofdeelung vun de grousse Supermarchéen zu Lëtzebuerg. Als Kéis eignet sech besonnesch Mozzarella oder all aner gutt schmëlzende Kéis aus dem Regal.
Zoubereedung
- D'Gromperen a mëttelgrouss Wierfele schneiden an a kochendem Waasser kache bis se zaart sinn, mee nach net ausenaner falen.
- D'Gromperen ofgießen a a Scheiwe schneiden.
- An engem Dëppe d'Zwiwwelen a Réng ubroden, bis se liicht goldgiel sinn.
- D'Tomatenzooss, d'Tomaten a Scheiwen, déi gehackten Olive an den Oregano bei d'Zwiwwelen dobäiginn an e puer Minutte kachen loossen.
- An enger Bakform fir an den Uewen eng Schicht Ham an dann eng Schicht Kéis leeën.
- Eng Schicht vun der virbereeter Tomatenzooss an duerno eng Schicht Gromperescheiwe bäifügen.
- D'Schichte mat Ham, Kéis, Zooss a Gromperen widderhuelen, bis all d'Ingredienten opgebraucht sinn, a mat enger generéiser Schicht Kéis uewendrop fir d'Gratinéiere fäerdeg maachen.
- An engem virgehëtzten Uewen bei 180°C baken, bis de Kéis geschmolt a goldbrong ass.
- Aus dem Uewen huelen a waarm zerwéieren.
Notizen
D'Gromperen aus dem Uewen sinn e klassesche 'Comfort Food' an der brasilianescher Kichen. Dës Virbereedung verbënnt déi zaart Konsistenz vu Gromperen mat Schichten aus geschmoltem Kéis, Ham an enger aromatescher Tomatenzooss, wat zu engem equilibréierten a schmackhafte Plat féiert. Et ass eng exzellent Wiel fir jiddereen, deen no enger hausgemaachter an einfacher Molzecht sicht, déi bei jiddwerengem gutt ukënnt – ideal fir kal Deeg oder wann et séier goe muss, ouni op Goût ze verzichten.
Bewäertungen a Kommentaren