Brezilya Tarifi
Ашкабак пирогу (Torta de abóbora)
Бул классикалык рецепт печеньеден жасалган кытырак негизди жана назик ашкабак кремин эң сонун айкалыштырат.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
200 г кумшекер печеньеси
4 аш кашык маргарин
2 аш кашык сүт
500 г кубиктерге тууралган ашкабак
1/4 чыны майдаланган рикотта сыры
150 г каймак сыры (cream cheese)
3/4 чыны кумшекер
1 пакет даамсыз желатин порошогу
1 кутуча каймак (суюктугу алынган)
4 аш кашык маргарин
2 аш кашык сүт
500 г кубиктерге тууралган ашкабак
1/4 чыны майдаланган рикотта сыры
150 г каймак сыры (cream cheese)
3/4 чыны кумшекер
1 пакет даамсыз желатин порошогу
1 кутуча каймак (суюктугу алынган)
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бардык ингредиенттерди жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнөн жана супермаркеттерден табууга болот. Рикотта сырын таба албасаңыз, сүзмө (кургак түрү) менен алмаштырса болот, бирок рикотта эң жакшы натыйжа берет.
Hazırlama Şekli
- Духовканы алдын ала 200°C температурага чейин ысытыңыз
- Печеньелерди майдалап, күкүмгө айлантыңыз
- Печенье күкүмүн маргарин жана сүт менен аралаштырып, бир тектүү нымдуу масса болгонго чейин аралаштырыңыз
- Бул масса менен 25 см диаметрдеги калыптын түбүн жана четтерин каптап, бир аз басып тегиздеңиз
- Духовкага салып 15 мүнөт бышырыңыз жана толугу менен муздаганын күтүңүз
- Ашкабакты бууга бышырып, жумшак болгондо ысык кезинде вилка менен эзип пюре жасаңыз
- Рикотта сырын, каймак сырын жана кумшекерди блендерде жылмакай крем болгонго чейин чалыңыз
- Желатинди таңгактагы көрсөтмөгө ылайык даярдаңыз
- Идишке эзилген ашкабакты, каймакты, блендердеги аралашманы жана даярдалган желатинди акырындык менен кошуп, бир тектүү болгончо аралаштырыңыз
- Даяр болгон салманы муздаган негиздин үстүнө куюп, пирог катып калганга чейин муздаткычка коюңуз
Notlar
Эгерде сиз даамдуу жана татаал эмес десерт издеп жатсаңыз, бул пирог идеалдуу тандоо. Даярдоо процесси жөнөкөй, ал эми жыйынтыгында бардыгына жаккан жумшак жана назик текстуралуу таттуу тамакка ээ болосуз.
Değerlendirmeler ve Yorumlar