Brezilya Tarifi
Үй шартында жасалган классикалык киш (Quiche)
Бул киш – тез жана даамдуу тамактарды сүйүүчүлөр үчүн эң сонун тандоо. Каттуу камырдын кытырактыгы менен сыр жана ветчина кошулган каймактуу ички катмардын айкалышы бардыгын суктандырат.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
1 пакет даяр каттуу камыр (слоеное тесто)
4 даана жумуртка
1 кутуча каймак (крем-де-лейте)
1 чөйчөк табигый йогурт
2 пакет майдаланган пармезан сыры
300 г кесилген же кубик түрүндөгү моцарелла сыры
250 г кесилген же кубик түрүндөгү ветчина
4 даана жумуртка
1 кутуча каймак (крем-де-лейте)
1 чөйчөк табигый йогурт
2 пакет майдаланган пармезан сыры
300 г кесилген же кубик түрүндөгү моцарелла сыры
250 г кесилген же кубик түрүндөгү ветчина
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бардык ингредиенттерди шаардагы супермаркеттердин сүт азыктары, эт жана тоңдурулган азыктар бөлүмүнөн тапса болот. Эгерде пармезан сыры жок болсо, аны катуу сорттогу жергиликтүү быштак менен алмаштырууга болот.
Hazırlama Şekli
- Жумурткаларды омлет жасагандай кылып бир аз сабап алыңыз
- Сабалган жумурткага каймакты, йогуртту жана бир пакет майдаланган пармезан сырын кошуңуз
- Бир тектүү масса болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз
- Моцарелла сырын жана ветчинаны майда тилкелерге же кубиктерге туураңыз
- Ветчина менен моцарелланы жумуртка аралашмасына салып, акырын аралаштырыңыз
- Торт калыбын даяр каттуу камыр менен каптап чыгыңыз
- Даярдалган ички катмарды камырдын үстүнө куюңуз
- Калган пармезан сырын ички катмардын үстүнө себелеп коюңуз
- Алдын ала ысытылган орточо температурадагы духовкага салып, бети кызарып, алтын түскө келгенче бышырыңыз
Notlar
Киш – бул ар тараптуулугу жана даамдуулугу менен белгилүү болгон классикалык тамак. Үй шартында даярдалган бул рецепт абдан жөнөкөй жана практикалык. Кытырак камыр менен сыр жана ветчина кошулган жумшак ички катмар аны тез түшкү тамакка же кечки дасторконго мыкты кошумча кылат.
Değerlendirmeler ve Yorumlar