Brezilya Tarifi
Майонез кошулган үй шартындагы пирог (Empadão caseiro de maionese)
Майонез кошулган жумшак камырдан даярдалган, ар кандай ичине салынган азыктар менен айкалышкан даамдуу үй пирогунун рецеби.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
1 кг буудай уну
500 мл майонез
Сиз каалаган ичине салынуучу азыктар (сунушталат: талкан тоок эти, майдаланган эт, жашылчалар)
1 жумуртканын сарысы
1 аш кашык өсүмдүк майы (сыртына сүйкөө үчүн)
500 мл майонез
Сиз каалаган ичине салынуучу азыктар (сунушталат: талкан тоок эти, майдаланган эт, жашылчалар)
1 жумуртканын сарысы
1 аш кашык өсүмдүк майы (сыртына сүйкөө үчүн)
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бардык азыктарды жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнөн же базарлардан тапса болот. Майонезди кадимки дүкөндөн алсаңыз болот.
Hazırlama Şekli
- Чоң идишке майонезди буудай уну менен аралаштырыңыз.
- Камыр бир өңчөй болгуча жана колго жабышпагыча калган унду акырындап кошуп, кол менен жакшылап жууруңуз.
- Камыр бир аз морт текстурада болушу керек.
- Даярдалган камырдын жарымын форманын түбүнө жана капталдарына тегиз жайыңыз.
- Камырдын базасынын үстүнө тандалган ичине салынуучу азыктарды кошуңуз.
- Пирогдун үстүн камырдын калган жарымы менен бирдей кылып жаап чыгыңыз.
- Кичинекей идиште жумуртканын сарысын өсүмдүк майы менен аралаштырыңыз.
- Бул аралашманы пирогдун үстүңкү бетине тегиз сүйкөп чыгыңыз.
- Алдын ала 180°C температурага чейин ысытылган духовкада болжол менен 30-40 мүнөт же камыр толук бышып, үстү кызаргыча бышырыңыз.
Notlar
Майонез кошулган үй шартындагы пирог — бул Бразилияда өтө популярдуу болгон, өзүнүн жөнөкөйлүгү жана кайталангыс даамы менен таанылган эң сонун тамак. Бул рецепттин негизги өзгөчөлүгү — майонез кошулган камырында, ал пирогго өзгөчө жумшактык жана ооздо эрип кеткен текстура тартуулайт.
Тез түшкү тамак, кечки тамак же тоюмдуу закуска үчүн идеалдуу бул пирог ичине тооктун этин, фарш, жашылчаларды же каалаган башка ингредиенттерди салууга мүмкүндүк берет. Практикалык жана даярдоого оңой болгондуктан, ал күнүмдүк тамактануу рационуна эң ылайыктуу тандоо болуп саналат.
Тез түшкү тамак, кечки тамак же тоюмдуу закуска үчүн идеалдуу бул пирог ичине тооктун этин, фарш, жашылчаларды же каалаган башка ингредиенттерди салууга мүмкүндүк берет. Практикалык жана даярдоого оңой болгондуктан, ал күнүмдүк тамактануу рационуна эң ылайыктуу тандоо болуп саналат.
Değerlendirmeler ve Yorumlar