Brezilya Tarifi
Даамдуу жана оңой камбала (креветка) менен картошка
Бул салттуу бразилиялык тамак камбала менен картошканын айкалышы. Даярдоо өтө жөнөкөй, бирок даамы абдан бай жана аш болумдуу.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
2 орточо помидор, жука тегерек кесилген
1 чөйчөк жылуу суу
5 орточо картошка, жука тегерек кесилген
1 кубик татымал (пияз жана сарымсак даамы менен)
1 кг камбала (креветка), тазаланган жана кабыгы ажыратылган, орточо өлчөмдөгү
2 орточо пияз, жука тегерек кесилген
1 чөйчөк жылуу суу
5 орточо картошка, жука тегерек кесилген
1 кубик татымал (пияз жана сарымсак даамы менен)
1 кг камбала (креветка), тазаланган жана кабыгы ажыратылган, орточо өлчөмдөгү
2 орточо пияз, жука тегерек кесилген
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Камбала (креветка) – супермаркеттердин тоңдурулган азыктар бөлүмүнөн же балык саткан базарлардан таба аласыз. Картошка, помидор жана пияз – каалаган жергиликтүү азык-түлүк дүкөнүнөн же базардан оңой табылат. Татымал кубигин супермаркеттердин татымалдар текчесинен таба аласыз. Эгер табигый татымал колдонгуңуз келсе, майда тууралган сарымсак жана кургатылган пиязды туз менен аралаштырып колдонсоңуз болот.
Hazırlama Şekli
- Камбаланы көмөч казанга алып, кызгылт түскө киргенге чейин кууруп, четке алып коюңуз
- Татымал кубигин жылуу сууга эритип, даярдап алыңыз
- Пиязды, картошканы жана помидорлорду жука тегерек формада кесип даярдаңыз
- Духовкада бышыруучу идишти май же каймак май менен майлап алыңыз
- Идиштин түбүнө биринчи катмар кылып картошкаларды тизиңиз
- Картошканын үстүнө помидор катмарын жайыңыз
- Помидорлордун үстүнө алдын ала куурулган камбалаларды тегиз бөлүштүрүңүз
- Камбаланын үстүнө пияз катмарын коюңуз
- Идиш толгонго чейин катмарларды ушул эле тартипте кайталаңыз, эң үстүнө картошка катмарын коюп бүтүрүңүз
- Даярдалган татымал суусун идиштин үстүнөн тегиз куюп чыгыңыз
- 180°C чейин ысытылган духовкага салып, болжол менен 30 мүнөт же кызарганча бышырыңыз
Notlar
Бул тамак ширелүү камбала (креветка) менен жука кесилген картошканын эң сонун айкалышы. Даярдоо үчүн атайын жөндөмдүн кереги жок: болгону ингредиенттерди катмарлап тизип, духовкада бышыруу жетиштүү. Үй-бүлөлүк кечки тамак же достук жолугушуулар үчүн абдан ыңгайлуу, ар кимге жага турган даамдуу тамак.
Değerlendirmeler ve Yorumlar