Brezilya Tarifi
Жөнөкөй жана салттуу креветка коктейли (Coquetel de camarão)
Бул сергитерлик жана даамдуу креветка коктейлинин классикалык рецепти. Атайын майрамдар үчүн эң сонун закуска, муздатылган бойдон бериңиз!
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
500 г креветка (бышырылган жана тазаланган)
1 түп салат жалбырагы
2 аш кашык майонез
2 аш кашык кетчуп
1 аш кашык вустер соусу (molho inglês)
1/2 стакан коньяк
2 аш кашык каймак (creme de leite)
Даамына жараша туз
Даамына жараша кара мурч
Муз (керек болсо)
1 түп салат жалбырагы
2 аш кашык майонез
2 аш кашык кетчуп
1 аш кашык вустер соусу (molho inglês)
1/2 стакан коньяк
2 аш кашык каймак (creme de leite)
Даамына жараша туз
Даамына жараша кара мурч
Муз (керек болсо)
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Креветкаларды, жаңы салат жалбырактарын жана башка ингредиенттерди жергиликтүү супермаркеттердин деңиз азыктары, жашылча жана соустар бөлүмүнөн таба аласыз. Вустер соусу (molho inglês) жок болсо, анын ордуна аз өлчөмдө соя соусун колдонсоңуз болот, бирок түп нускасындагы даам үчүн вустер соусу сунушталат.
Hazırlama Şekli
- Салат жалбырактарын жакшылап жууп, кургатып, майда туураңыз
- Казанга суу куюп, кайнатыңыз
- Креветкаларды кайнак сууга салып, кызгылт түскө киргенче бир нече мүнөт гана бышырыңыз. Суудан алып, четке коюңуз
- Өзүнчө идиште майонезди, кетчупту, вустер соусун, коньякты жана каймакты аралаштырыңыз
- Бышырылган креветкалардын көбүн майда бөлүктөргө туураңыз. Кооздоо үчүн бир нече бүтүн креветканы калтырыңыз
- Тууралган креветкаларды соус кошулган аралашмага кошуп, акырын аралаштырыңыз
- Соустун даамына жараша туз жана кара мурч кошуңуз
- Ар бир табактын же стакандын түбүнө муз салыңыз
- Муздун үстүнө тууралган салат жалбырактарын салыңыз
- Салаттын үстүнө креветка аралашмасын көп өлчөмдө куюңуз
- Ар бир стаканды калтырылган бүтүн креветкалар менен кооздоңуз
- Креветка коктейлин абдан муздак абалында дароо дасторконго бериңиз
Notlar
Креветка коктейли — ар кандай майрамдарда кеңири белгилүү болгон классикалык жана саркеч закуска. Жаңы бышырылган креветкалардын таттуу-кычкыл жана бир аз ачуу соус менен айкалышы бул тамакты укмуштуудай даамдуу жана сергитерлик кылат. Тамактанууну стилдүү баштоо үчүн же конок тосууда бул коктейль өзүнүн жөнөкөйлүгү жана өзгөчө даамы менен баарына жагат.
Değerlendirmeler ve Yorumlar