Brezilya Tarifi
Каймактуу креветка креми (Creme de camarão cremoso)
Үйдө жасалган каймактуу креветка кремин даярдаңыз: өзгөчө түшкү тамакка же конокторду суктантууга ылайыктуу даамдуу рецепт.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
1 кг тазаланган жана кабыгы алынган креветка
1 банка каймактуу requeijão (catupiry)
1 куту каймак
1 орто пияз, сүргүчтөн өткөрүлгөн
1 тиш сарымсак, эзилген
Зайтун майы, татымына жараша
Туз, татымына жараша
Үстүн кызартуу үчүн сүрүлгөн пармезан сыры (милдеттүү эмес)
1 банка каймактуу requeijão (catupiry)
1 куту каймак
1 орто пияз, сүргүчтөн өткөрүлгөн
1 тиш сарымсак, эзилген
Зайтун майы, татымына жараша
Туз, татымына жараша
Үстүн кызартуу үчүн сүрүлгөн пармезан сыры (милдеттүү эмес)
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Ингредиенттерди ири супермаркеттин балык бөлүмүнөн, муздатылган деңиз азыктары текчесинен жана сүт азыктары бөлүмүнөн табасыз. Чымчыкча май, туз жана пияз менен сарымсакты кадимки жашылча бөлүмүнөн алыңыз; пармезан жок болсо, үстүн кызартууга ылайыктуу катуу сырды алмаштыргыч катары колдонсо болот.
Hazırlama Şekli
- Креветканы туз жана сарымсак менен татымдаңыз. Аралып турсун
- Казанда бир аз зайтун майын ысытып, сүргүчтөн өткөрүлгөн пиязды тунук болгончо кууруңуз
- Татымдалган креветканы пияз салынган казанга кошуп, түсү өзгөргөнчө бир нече мүнөт бышырыңыз. Креветканы алып, табага же отко чыдамдуу идишке бөлүп коюңуз
- Ошол эле казанга, керек болсо дагы бир аз зайтун майын кошуп, каймактуу requeijão салыңыз. Эрип баштаганча аралаштырыңыз
- Каймакты requeijãoго кошуп, бир калыптагы крем болгончо жакшылап аралаштырыңыз
- Тузун татымына жараша жөндөңүз
- Ысык кремди бөлүп коюлган креветканын үстүнө куюңуз
- Кааласаңыз, үстүнө сүрүлгөн пармезан сырын себиңиз
- Алдын ала жогорку температурада ысытылган духовкага салып, болжол менен 10–15 мүнөткө, же үстү кызарганча, бышырыңыз
Notlar
Креветка креми — бразилиялык ашкананын классикалык тамагы, ал жумшак түзүлүшү жана даамынын күчтүүлүгү менен белгилүү. Өзгөчө учурларга же негизги тамак катары ыңгайлуу, жубатма жана ошол эле учурда назик тамак издегендер үчүн бул рецепт жаңы креветка менен каймактуу ингредиенттерди айкалыштырып, таасирдүү жыйынтык берет.
Бул даярдоо таң калыштуу түрдө жөнөкөй жана бат жасалат, ошондуктан ашканада убактысы аз болгондор үчүн да абдан ылайыктуу, бирок даамдуу жана көрктүү тамактан баш тарткысы келбегендер үчүн эң жакшы чечим. Ак күрүч жана картошка чипси менен берүү толук даамдык тажрыйба жаратат.
Бул даярдоо таң калыштуу түрдө жөнөкөй жана бат жасалат, ошондуктан ашканада убактысы аз болгондор үчүн да абдан ылайыктуу, бирок даамдуу жана көрктүү тамактан баш тарткысы келбегендер үчүн эң жакшы чечим. Ак күрүч жана картошка чипси менен берүү толук даамдык тажрыйба жаратат.
Değerlendirmeler ve Yorumlar