브라질 레시피
땅콩 카주지뉴 (Cajuzinho de Amendoim)
브라질의 대표적인 간식인 땅콩 카주지뉴를 전자레인지를 사용해 훨씬 간편하고 맛있게 만드는 방법입니다.
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재료
생땅콩 1kg
달걀노른자 1개
우유 1/2컵
설탕 8큰술
빵가루 5큰술
코코아 파우더 3큰술
달걀노른자 1개
우유 1/2컵
설탕 8큰술
빵가루 5큰술
코코아 파우더 3큰술
재료 구입처
생땅콩, 달걀, 우유, 설탕, 빵가루 및 코코아 파우더는 가까운 대형 마트, 식자재 마트 또는 온라인 식료품점에서 쉽게 구매할 수 있습니다.
조리법
- 전자레인지용 용기에 생땅콩을 넣으세요
- 전자레인지 강 출력으로 12분간 돌려 땅콩을 볶으세요
- 볶은 땅콩을 푸드 프로세서나 믹서기에 넣고 가루가 될 때까지 곱게 갈아주세요
- 곱게 간 땅콩을 큰 볼에 옮겨 담으세요
- 볼에 달걀노른자를 넣으세요
- 우유를 넣으세요
- 설탕을 넣으세요
- 빵가루를 넣으세요
- 코코아 파우더를 넣으세요
- 모든 재료가 잘 섞여 반죽이 매끄러워질 때까지 저어주세요
- 반죽을 전자레인지에 넣고 강 출력으로 4분간 돌려 뭉치기 좋은 농도가 되도록 익히세요
참고 사항
이 레시피는 전자레인지를 사용하여 땅콩을 볶고 반죽을 익히는 과정을 단순화했습니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있고 맛도 훌륭한 실용적인 디저트 레시피입니다.
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