រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
នំដុតដូង (Empadão de coco)
ស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើនំដុតដូងដែលមានរសជាតិផ្អែមល្ហែម និងមានសាច់នំទន់ល្មើយ។ នេះគឺជាបង្អែមប្រពៃណីដ៏ពេញនិយមដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ទទួលទានក្នុងគ្រប់ឱកាស។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ពងមាន់ ៤ គ្រាប់
ស្ករស ១ និង ១/២ ពែង
ប៊ឺរសាប ២ ស្លាបព្រាបាយ
ដូងកោសសរសៃក្រាស់ ២ កញ្ចប់ (១០០ ក្រាមក្នុងមួយកញ្ចប់)
ទឹកដោះគោគោ ១ និង ១/២ ពែង
ម្សៅពោត ២ ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករស ១ និង ១/២ ពែង
ប៊ឺរសាប ២ ស្លាបព្រាបាយ
ដូងកោសសរសៃក្រាស់ ២ កញ្ចប់ (១០០ ក្រាមក្នុងមួយកញ្ចប់)
ទឹកដោះគោគោ ១ និង ១/២ ពែង
ម្សៅពោត ២ ស្លាបព្រាបាយ
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
អាចរកទិញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បាននៅផ្សារទំនើប ឬហាងលក់គ្រឿងទេសទូទៅ។
វិធីធ្វើ
- នៅក្នុងចានធំមួយ វាយប៊ឺរជាមួយស្ករសរហូតទាល់តែល្បាយឡើងពណ៌ស និងមានសភាពហ្វូម
- បន្ថែមពងមាន់ម្តងមួយគ្រាប់ៗ រួចវាយឱ្យសព្វល្អបន្ទាប់ពីដាក់ពងមាន់នីមួយៗ
- ដាក់ដូងកោស ទឹកដោះគោ និងម្សៅពោតដែលបានរំលាយជាមួយទឹកដោះគោបន្តិចចូលទៅក្នុងល្បាយ
- កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យសព្វល្អ រហូតទាល់តែល្បាយនំមានសភាពរលោង
- ចាក់ល្បាយនំចូលទៅក្នុងថាសសម្រាប់ដុតនំដែលបានលាបប៊ឺររួចរាល់
- ដាក់ដុតក្នុងឡដែលបានកម្ដៅទុកមុននៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេ រហូតដល់នំឡើងពណ៌មាស និងមានសភាពរឹងល្អ
កំណត់ចំណាំ
នំដុតដូង គឺជាបង្អែមដ៏ល្បីល្បាញមួយប្រភេទដែលគេស្គាល់ច្បាស់តាមរយៈសាច់នំដែលមានវាយនភាពទន់ល្មើយ និងរសជាតិផ្អែមឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាជាជម្រើសដ៏ងាយស្រួល និងពេញនិយមសម្រាប់ទទួលទានក្នុងពិធីជប់លៀង ឬជាបង្អែមសម្រាប់ញ៉ាំជាមួយកាហ្វេ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានសម្រួលដើម្បីធានាថាអ្នកនឹងទទួលបាននំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានភាពកក់ក្តៅសម្រាប់សមាជិកគ្រួសារគ្រប់រូប។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ