រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
នំប្រហុកផ្លែប៉ោមស្រួយ (Torta de maçã crocante)
រូបមន្តប្រពៃណីសម្រាប់នំផ្លែប៉ោមដែលមានស្រទាប់ខាងលើស្រួយឆ្ងាញ់ ដែលងាយស្រួលធ្វើសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ម្សៅសាលីមានលាយម្សៅហ្វូ ៣ ពែង
ប៊ឺ ឬម៉ាហ្គារីន ២០០ ក្រាម នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
ស្ករស ២ ពែង
ពងមាន់ ៣ គ្រាប់ (យកតែផ្នែកពណ៌លឿង)
ផ្លែប៉ោមមធ្យម ៣ ផ្លែ បកសំបក ដកគ្រាប់ចេញ និងហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ
ទឹកក្រូចពោធិសាត់ ១/២ ពែង
ទឹកឃ្មុំ ២ ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករសលាយជាមួយម្សៅក្លិនឈុន ១ ពែង (សម្រាប់រោយពីលើ)
ប៊ឺ ឬម៉ាហ្គារីន ២០០ ក្រាម នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
ស្ករស ២ ពែង
ពងមាន់ ៣ គ្រាប់ (យកតែផ្នែកពណ៌លឿង)
ផ្លែប៉ោមមធ្យម ៣ ផ្លែ បកសំបក ដកគ្រាប់ចេញ និងហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ
ទឹកក្រូចពោធិសាត់ ១/២ ពែង
ទឹកឃ្មុំ ២ ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករសលាយជាមួយម្សៅក្លិនឈុន ១ ពែង (សម្រាប់រោយពីលើ)
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
អាចរកទិញគ្រឿងផ្សំបាននៅតាមផ្សារទំនើប ឬហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងស្រុក។ ប៊ឺអាចប្រើម៉ាហ្គារីនជាគ្រឿងជំនួស ប្រសិនបើចង់បានរសជាតិដើម។
វិធីធ្វើ
- ក្នុងចានមួយ លាយម្សៅសាលីមានលាយម្សៅហ្វូ ប៊ឺ ឬម៉ាហ្គារីន ស្ករស ២ ពែង និងផ្នែកពណ៌លឿងនៃពងមាន់ចូលគ្នា
- ប្រើចុងម្រាមដៃ ឬសមពីរ ធ្វើការលាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យទៅជាល្បាយម៉ដ្ឋស្រដៀងម្សៅ
- លាបប៊ឺ ឬម៉ាហ្គារីនលើថាសដុតនំខ្នាតមធ្យម ហើយរោយម្សៅបន្តិចតាមចិត្តចូលចិត្ត
- ដាក់ល្បាយម្សៅពាក់កណ្តាលចូលក្នុងថាស ដោយរាលដាលឱ្យស្មើ និងសង្កត់ឱ្យណែនដោយប្រើស្លាបព្រាដើម្បីបង្កើតជាស្រទាប់មូលដ្ឋាន
- ដាក់ចំណិតផ្លែប៉ោមស្តើងៗពីលើស្រទាប់មូលដ្ឋានម្សៅ
- ក្នុងចានតូចមួយ លាយទឹកក្រូចពោធិសាត់ជាមួយទឹកឃ្មុំ រួចស្រោចពីលើផ្លែប៉ោម
- គ្របផ្លែប៉ោមដោយល្បាយម្សៅដែលនៅសល់ ដោយរាលដាលថ្នមៗដោយមិនចាំបាច់សង្កត់
- ដាក់ដុតក្នុងឡដែលបានកម្ដៅទុកមុននៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេ រយៈពេលប្រហែល ៣០-៤០ នាទី ឬរហូតដល់ផ្នែកខាងលើមានពណ៌មាស
- យកនំចេញពីឡ ហើយពេលនៅក្តៅនៅឡើយ សូមរោយស្ករលាយម្សៅក្លិនឈុនពីលើឱ្យសព្វ
- ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចមុនពេលទទួលទាន។ នំនេះអាចទទួលទានទាំងក្តៅ ឬត្រជាក់
កំណត់ចំណាំ
នេះគឺជារូបមន្តនំផ្លែប៉ោមស្រួយដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងម្ហូបអាហារប្រេស៊ីល ដែលមានភាពល្បីល្បាញដោយសារភាពសាមញ្ញ និងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ទទួលទានជាមួយកាហ្វេ ឬជាបង្អែមក្រោយអាហារ ដោយមានម្សៅនំសាមញ្ញ និងការបំពេញផ្លែប៉ោមដែលមានរសជាតិជូរអែមបន្តិច។ ស្រទាប់ខាងលើដែលស្រួយធ្វើឱ្យនំនេះកាន់តែមានភាពទាក់ទាញ។
ការរៀបចំមានភាពងាយស្រួល ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសល្អសម្រាប់អ្នកទើបចាប់ផ្តើមរៀនធ្វើម្ហូប។ លទ្ធផលដែលទទួលបានគឺនំដែលមានពណ៌មាសស្រស់ មានសាច់ផ្លែប៉ោមទន់នៅខាងក្នុង និងស្រទាប់ខាងលើដ៏ស្រួយឈ្ងុយក្លិនឈ្ងុយនៃម្សៅដំឡូងមី និងម្សៅក្លិនឈុន។
ការរៀបចំមានភាពងាយស្រួល ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសល្អសម្រាប់អ្នកទើបចាប់ផ្តើមរៀនធ្វើម្ហូប។ លទ្ធផលដែលទទួលបានគឺនំដែលមានពណ៌មាសស្រស់ មានសាច់ផ្លែប៉ោមទន់នៅខាងក្នុង និងស្រទាប់ខាងលើដ៏ស្រួយឈ្ងុយក្លិនឈ្ងុយនៃម្សៅដំឡូងមី និងម្សៅក្លិនឈុន។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ