រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
នំការ៉ុតដែលមានវាយនភាពទន់ល្មើយ (Bolo de cenoura)
រូបមន្តបុរាណនៃនំការ៉ុតដែលធ្វើឡើងយ៉ាងរហ័សក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក ជាមួយម្សៅនំដែលទន់ល្មើយ និងស្រោបដោយសូកូឡាខាប់ៗយ៉ាងឆ្ងាញ់ពិសា។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ប្រេងឆា ១/២ ពែង
ការ៉ុតមធ្យម ៣ ផ្លែ (កិនឱ្យម៉ដ្ឋ)
ស៊ុត ៤ គ្រាប់
ស្ករស ២ ពែង
ម្សៅសាលី ២ ១/២ ពែង
ម្សៅដុតនំ (ហ្វូមេនតូ) ១ ស្លាបព្រាបាយ
ប័រ ១ ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅសូកូឡា ៣ ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករស ១ ពែង
ទឹកដោះគោ ១ ពែង
ការ៉ុតមធ្យម ៣ ផ្លែ (កិនឱ្យម៉ដ្ឋ)
ស៊ុត ៤ គ្រាប់
ស្ករស ២ ពែង
ម្សៅសាលី ២ ១/២ ពែង
ម្សៅដុតនំ (ហ្វូមេនតូ) ១ ស្លាបព្រាបាយ
ប័រ ១ ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅសូកូឡា ៣ ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករស ១ ពែង
ទឹកដោះគោ ១ ពែង
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
អាចរកទិញគ្រឿងផ្សំទាំងនេះបាននៅផ្សារទំនើប ឬហាងលក់ទំនិញទូទៅ។ ម្សៅសូកូឡាអាចប្រើម្សៅកាកាវជាជម្រើសជំនួសបាន។
វិធីធ្វើ
- នៅក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក សូមក្រឡុកការ៉ុត ស៊ុត និងប្រេងឆាចូលគ្នាឱ្យម៉ដ្ឋល្អ។
- បន្ថែមស្ករស ២ ពែងចូលក្នុងល្បាយ រួចក្រឡុកបន្តរយៈពេល ៥ នាទីទៀត ដើម្បីឱ្យម្សៅនំមានភាពរលោងល្អ។
- ចាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុងចានធំមួយ។
- លាយម្សៅសាលីចូលបន្តិចម្តងៗ រួចកូរឱ្យសព្វ។
- បន្ថែមម្សៅដុតនំចូល រួចកូរថ្នមៗដោយប្រើស្លាបព្រា ដើម្បីឱ្យនំឡើងស្មើល្អ។
- ចាក់ល្បាយនំចូលទៅក្នុងថាសសម្រាប់ដុតនំ ដែលបានលាបប័រ និងរោយម្សៅសាលីរួច។
- ដុតក្នុងឡដែលបានកម្ដៅទុកមុននៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេ ប្រហែល ៤០ នាទី ឬរហូតដល់យកឈើចាក់ធ្មេញមកសាកមើលឃើញថាស្ងួតស្អាត។
- ខណៈពេលកំពុងដុតនំ សូមរៀបចំទឹកស្រោប (សូកូឡា) ក្នុងឆ្នាំង។
- ដាក់ប័រ ម្សៅសូកូឡា ស្ករស ១ ពែង និងទឹកដោះគោចូលក្នុងឆ្នាំង។
- ដាក់ដាំលើភ្លើងមធ្យម ដោយកូរជានិច្ច រហូតទាល់តែល្បាយខាប់ល្អ។
- ដកនំចេញពីឡ រួចចាក់ទឹកស្រោបដែលកំពុងក្តៅពីលើនំខណៈដែលវានៅក្ដៅឧណ្ហៗ។
- ទុកឱ្យនំត្រជាក់បន្តិចសិនមុននឹងទទួលទាន។
កំណត់ចំណាំ
នំការ៉ុតនេះគឺជាអាហារបង្អែមដ៏ពេញនិយមមួយនៅប្រទេសប្រេស៊ីល ដែលល្បីល្បាញដោយសារភាពទន់ល្មើយ និងពណ៌ស្រស់ស្អាតរបស់វា។ ភាពងាយស្រួលក្នុងការលាយគ្រឿងផ្សំក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលថ្ងៃ ឬឱកាសពិសេសនានា។ ការស្រោបដោយសូកូឡាខាប់ៗ ជួយបង្កើនរសជាតិផ្អែម និងវាយនភាពរបស់នំ ធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនអាចបំភ្លេចបាន។
នេះគឺជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចង់ញ៉ាំរបស់ផ្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ធ្វើបានរហ័ស និងមានរសជាតិដូចនំដែលធ្លាប់ញ៉ាំកាលពីកុមារភាព។ សូមរីករាយជាមួយការញ៉ាំនំនេះ អមដោយកាហ្វេក្តៅៗ ដើម្បីទទួលបានអារម្មណ៍ដ៏រីករាយ។
នេះគឺជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចង់ញ៉ាំរបស់ផ្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ធ្វើបានរហ័ស និងមានរសជាតិដូចនំដែលធ្លាប់ញ៉ាំកាលពីកុមារភាព។ សូមរីករាយជាមួយការញ៉ាំនំនេះ អមដោយកាហ្វេក្តៅៗ ដើម្បីទទួលបានអារម្មណ៍ដ៏រីករាយ។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ