រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
នំប្រៃស្ត្រប៊េរី (Torta de morango)
នំស្ត្រប៊េរីគឺជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវម្សៅនំដ៏ស្រួយ ក្រែមទន់ល្មើយ និងភាពស្រស់ស្រាយនៃផ្លែស្ត្រប៊េរីជាមួយជែលលី។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ម៉ាការីន ២ ស្លាបព្រាបាយ
ប្រេងឆា ២ ស្លាបព្រាបាយ
ពងមាន់ ១ គ្រាប់
ស្ករស ២ ស្លាបព្រាបាយ (មិនពេញ)
អំបិល ១ ចិប
ម្សៅដុតនំ ១ ស្លាបព្រាបាយ (មិនពេញ)
ម្សៅស្រូវសាលីតាមការគួរ (រហូតដល់លែងជាប់ដៃ)
ទឹកដោះគោខាប់ ១ កំប៉ុង
ទឹកដោះគោក្រែម ១ កំប៉ុង
ពងមាន់ (យកតែផ្នែកពណ៌លឿង) ៣ គ្រាប់
ទឹកដោះគោគោ ៣ កែវ
ម្សៅពោត ១ ស្លាបព្រាបាយ
ផ្លែស្ត្រប៊េរី ២ ប្រអប់
ជែលលីរសជាតិស្ត្រប៊េរី ១ កញ្ចប់
ប្រេងឆា ២ ស្លាបព្រាបាយ
ពងមាន់ ១ គ្រាប់
ស្ករស ២ ស្លាបព្រាបាយ (មិនពេញ)
អំបិល ១ ចិប
ម្សៅដុតនំ ១ ស្លាបព្រាបាយ (មិនពេញ)
ម្សៅស្រូវសាលីតាមការគួរ (រហូតដល់លែងជាប់ដៃ)
ទឹកដោះគោខាប់ ១ កំប៉ុង
ទឹកដោះគោក្រែម ១ កំប៉ុង
ពងមាន់ (យកតែផ្នែកពណ៌លឿង) ៣ គ្រាប់
ទឹកដោះគោគោ ៣ កែវ
ម្សៅពោត ១ ស្លាបព្រាបាយ
ផ្លែស្ត្រប៊េរី ២ ប្រអប់
ជែលលីរសជាតិស្ត្រប៊េរី ១ កញ្ចប់
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចរកទិញបាននៅតាមផ្សារទំនើប ឬហាងលក់ទំនិញទូទៅ។ ម៉ាការីនអាចប្រើប័រជាអ្នកជំនួសបាន។
វិធីធ្វើ
- រៀបចំជែលលីតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់ រួចដាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់វាឡើងខាប់ប្រហាក់ប្រហែលនឹងស៊ុតស
- លាយទឹកដោះគោខាប់ ទឹកដោះគោក្រែម ពងមាន់ ទឹកដោះគោគោ និងម្សៅពោតចូលគ្នាក្នុងឆ្នាំង
- ដាក់ដាំលើភ្លើង រួចកូរឱ្យសព្វជាប់រហូតដល់ពុះ និងទទួលបានក្រែមដែលខាប់ល្អ
- បន្តកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច ដើម្បីកុំឱ្យក្រែមកកដុំ ឬខ្លោចនៅបាតឆ្នាំង
- ទុកក្រែមមួយឡែកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ឧណ្ឌៗ ឬសីតុណ្ហភាពធម្មតា
- នៅក្នុងចានមួយ លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំ រួចថែមម្សៅស្រូវសាលីបន្តិចម្តងៗរហូតដល់ល្បាយលែងជាប់ដៃ
- រៀបម្សៅដែលលាយរួចចូលក្នុងពុម្ពនំមធ្យម ឬធំ ដោយគ្របពីបាត និងជុំវិញចំហៀង
- ប្រើសមចាក់ឱ្យមានប្រហោងតូចៗពេញផ្ទៃនៃនំ
- ដុតក្នុងឡដែលបានកម្ដៅមុនកម្រិតមធ្យមរយៈពេល ១០ ទៅ ១៥ នាទី រហូតដល់នំឡើងពណ៌មាសតិចៗ
- យកចេញពីឡ ហើយទុកឱ្យនំត្រជាក់សិនមុននឹងរៀបចំតុបតែង
- លាបក្រែមដែលបានធ្វើរួចពីលើនំដែលដុតរួច
- ដាក់ផ្លែស្ត្រប៊េរីដែលហាន់ជាចំណិតពីលើស្រទាប់ក្រែម
- ស្រោចជែលលីដែលខាប់ស្អិតពីលើនំឱ្យសព្វ
- ដាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ ៤ ម៉ោងមុនពេលទទួលទាន
កំណត់ចំណាំ
បង្អែមនេះទទួលបានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការរួមបញ្ចូលគ្នានៃវាយនភាព និងភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ សូមអនុវត្តតាមជំហាននីមួយៗដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីធានាបាននូវភាពត្រឹមត្រូវនៃកម្រិតក្រែម និងជែលលី។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ