Бразилиялық рецепт
Қысыммен пісіргіштегі қоңыр күріш
Қысыммен пісіргіштегі қоңыр күріш: бұл пайдалы дәнді дақылды тез әрі тиімді дайындаудың жолы, нәтижесінде ол жұмсақ және үгілмелі болады.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
1 ас қасық өсімдік майы
1/2 дана пияз
1 дана лавр жапырағы
1 дана қалампыр (гвоздика)
1 кесе ұзын дәнді қоңыр күріш
1/2 шай қасық тұз
2 кесе қайнаған су
1/2 дана пияз
1 дана лавр жапырағы
1 дана қалампыр (гвоздика)
1 кесе ұзын дәнді қоңыр күріш
1/2 шай қасық тұз
2 кесе қайнаған су
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Бұл ингредиенттерді кез келген азық-түлік дүкендерінен, супермаркеттерден немесе көкөніс базарларынан оңай табуға болады.
Дайындау әдісі
- Пияздың жартысын бүтін күйінде қалдырыңыз
- Қалампырды қолданып лавр жапырағын пиязға бекітіңіз
- Қысыммен пісіргішті орташа отқа қойып, қақпағын жаппай қыздырыңыз
- Майды, дайындалған пиязды және күрішті қосыңыз
- Тұзды қосып дәмін келтіріңіз
- Күрішті майға толықтай шылануы үшін 1 минуттай қуырыңыз
- Қайнаған суды құйып, жақсылап араластырыңыз
- Қазанның қақпағын жауып, отты күшейтіңіз
- Қазан қысым жинап, ысқырған кезде отты бәсеңдетіңіз
- минут бойы пісіріңіз
- Отты өшіріп, қақпақты ашпас бұрын қысымның табиғи жолмен шығуын күтіңіз
- Күрішті шанышқымен абайлап араластырып, бірден дастарқанға ұсыныңыз
Ескертулер
Қысыммен пісіргішті (скороварка) пайдалану қоңыр күрішті дайындау уақытын айтарлықтай қысқартады. Бұл әдіс күнделікті тағамға дәмді қосымша әрі дәнді дақылдың құнды қасиеттерін сақтайтын практикалық шешім болып табылады.
Бағалаулар мен пікірлер