Бразилиялық рецепт
Жылдам ет шарларының рецепті (Almôndegas rápidas)
Күнделікті ас мәзіріне өте қолайлы, дәмі тіл үйірер шырынды ет шарларын бірнеше минутта дайындаңыз.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
1 кг майсыз тартылған ет
1 пакет пияз сорпасы (ұнтақ түрінде)
1 дана жұмыртқа
3 ас қасық бидай ұны (шамамен)
1 ас қасық соя соусы
Тұз (қажет болса, татымына қарай)
1 пакет пияз сорпасы (ұнтақ түрінде)
1 дана жұмыртқа
3 ас қасық бидай ұны (шамамен)
1 ас қасық соя соусы
Тұз (қажет болса, татымына қарай)
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық ингредиенттерді жергілікті азық-түлік дүкендерінен немесе базарлардан табуға болады. Егер пияз сорпасының ұнтағы табылмаса, оны ұсақ туралған пияз, сарымсақ ұнтағы және құрғақ шөптер қоспасымен алмастыруға болады.
Дайындау әдісі
- Үлкен тостағанда тартылған етті, пияз сорпасының ұнтағын, жұмыртқаны және соя соусын араластырыңыз
- Қолға жабыспайтындай тығыз масса болғанша, бидай ұнын аз-аздан қосып, жақсылап араластырыңыз
- Массадан кішкене шарлар жасаңыз
- Табаға май құйып қыздырыңыз да, ет шарларын барлық жағынан қызарғанша қуырыңыз
- Немесе ет шарларын алдын ала қыздырылған пеште пісіруге болады
Ескертулер
Жылдам дайындалатын ет шарлары – бразилиялық үй тағамдарының классикасы, олар дәм мен ыңғайлылықты бағалайтын жандар үшін таптырмас нұсқа. Бұл рецепт қарапайым ингредиенттерді пайдалана отырып, шырынды әрі дәмді ет шарларын жасауға мүмкіндік береді. Олар макарон өнімдерімен, езбелермен бірге тамаша үйлеседі немесе жеке тағам ретінде ұсынуға болады. Дайындау тәсілі соншалықты қарапайым, сондықтан тәжірибелі аспаздарға да, жаңадан бастаушыларға да оңай келеді.
Бағалаулар мен пікірлер