Brezilya tarifi
Pratik Ev Yapımı Köfte (Almôndegas)
Dakikalar içinde hazırlanan, dışı kızarmış içi yumuşacık lezzetli köfteler. Günlük yemekleriniz için pratik, az malzemeli ve tam bir aile favorisi.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
1 kg az yağlı kıyma
1 paket kuru soğan çorbası tozu (hazır)
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un (yaklaşık)
1 yemek kaşığı soya sosu
İsteğe bağlı bir miktar tuz
1 paket kuru soğan çorbası tozu (hazır)
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un (yaklaşık)
1 yemek kaşığı soya sosu
İsteğe bağlı bir miktar tuz
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Kıyma, yerel kasaplardan veya marketlerin et reyonlarından temin edilebilir. Kuru soğan çorbası tozu, süpermarketlerin çorba reyonlarında hazır paketler halinde bulunur. Soya sosu, marketlerin dünya mutfağı veya Asya ürünleri reyonlarında kolayca bulunabilir. Un ve yumurta, herhangi bir marketin temel gıda reyonundan alınabilir.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında kıymayı, soğan çorbası tozunu, yumurtayı ve soya sosunu bir araya getirerek yoğurun
- Unu azar azar ekleyip karıştırmaya devam edin; karışım elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurarak hamuru hazırlayın
- Hazırladığınız harçtan küçük parçalar alarak avcunuzda yuvarlayıp top şekli verin
- Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın ve köftelerin her tarafı güzelce kızarana kadar pişirin
- Dilerseniz köftelerinizi önceden ısıtılmış fırında da daha hafif bir şekilde pişirebilirsiniz
Notlar
Bu hızlı köfte tarifi, Brezilya usulü ev yemeklerinin vazgeçilmez ve pratik bir klasiğidir. Hem lezzetli hem de hazırlaması zahmetsiz bir seçenek arayanlar için ideal olan bu tarif, basit malzemelerle kısa sürede mükemmel sonuç verir. Makarnaların yanına, pürelerin üzerine veya tek başına atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz bu sulu köfteler, ister mutfakta yeni olun ister deneyimli, herkesin favorisi olmaya aday.
Değerlendirmeler ve yorumlar