შემწვარი კუბე

1 კგ დაფქული ხორცი
1 კგ ხორბლის ფქვილი კუბესთვის
2 სუფრის კოვზი კარაქი
2 დაჭრილი ხახვი
მარილი გემოვნებით
შავი პილპილი გემოვნებით
პიტნა გემოვნებით

ხორბლის ფქვილი კუბესთვის: მოძებნეთ სპეციალიზებულ მაღაზიებში ან აღმოსავლური სამზარეულოს განყოფილებაში დიდ სუპერმარკეტებში. თუ ვერ იპოვნეთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძალიან წვრილად დაფქული ხორბლის ბურღული, ოღონდ დაასველეთ უფრო დიდხანს.
ხორცი: გამოიყენეთ მაღალი ხარისხის, ახალი დაფქული ხორცი. შეგიძლიათ შეურიოთ საქონლისა და ცხვრის ხორცი.
საქონლის ხორცი: შეგიძლიათ შეიძინოთ ხორცის მაღაზიებში ან სუპერმარკეტების ხორცის განყოფილებაში.
საქონლის ხორცი: შეგიძლიათ შეიძინოთ ხორცის მაღაზიებში ან სუპერმარკეტების ხორცის განყოფილებაში.
ხახვი: ჩვეულებრივი თეთრი ან ყვითელი ხახვი, რომელიც ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში.
სუნელები: მარილი, პილპილი და პიტნა იყიდება ყველა სასურსათო მაღაზიაში.

ეს არის პრაქტიკული რეცეპტი ხელნაკეთი კუბეს მოსამზადებლად, რომელიც გარედან ხრაშუნა და შიგნიდან რბილია. საიდუმლო არის ხორბლის კარგად დატენიანება და გულდასმით შეზავება.