ბრაზილიური რეცეპტი
შემწვარი ყველის ბურთულები (Bolinhas de queijo)
ბრაზილიური პატარა წასახემსებელი რბილი ყველიანი ცომით და ოქროსფერი, ხრაშუნა ზედაპირით.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი
1/2 ჭიქა გახეხილი queijo minas ან queijo prato ყველი
1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
1 ქილა ნაღები
2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
2 კვერცხი
მარილი გემოვნებით
1/2 ჭიქა გახეხილი queijo minas ან queijo prato ყველი
1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
1 ქილა ნაღები
2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
2 კვერცხი
მარილი გემოვნებით
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
პარმეზანი, კვერცხი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი და ნაღები სუპერმარკეტებსა და სასურსათო მაღაზიებში იყიდება. Queijo minas და queijo prato ბრაზილიური ყველებია; თუ ვერ იპოვით, შემცვლელად შეიძლება რბილი, ადვილად სახეხი ყველი გამოიყენოთ, თუმცა თავდაპირველი გემოსთვის ეს ყველებია სასურველი.
მომზადების მეთოდი
- თავიდან თასში აურიეთ ორივე სახეობის ყველი, კვერცხები, შავი პილპილი და ნაღები, ყველაფერი ძალიან კარგად შეურიეთ
- ნელ-ნელა დაამატეთ ხორბლის ფქვილი და გამაფხვიერებელი და შეურიეთ, სანამ მოქნილ ცომს მიიღებთ
- ორი ჩაის კოვზის დახმარებით პატარა ბურთულები ჩამოაყალიბეთ
- ბურთულები ცხელ ზეთში შეწვით, სანამ კარგად ოქროსფერი და ხრაშუნა გახდება
დაკვირვებები
ეს რეცეპტი იდეალურია შეკრებებისთვის ან სწრაფი წასახემსებლისთვის. მთავარი არის ინგრედიენტების კარგად შერევა, რომ მივიღოთ ერთგვაროვანი, ადვილად დასაფორმებელი ცომი, რომელიც შეწვისას ოქროსფერი და ხრაშუნა ხდება.
რეიტინგი და კომენტარები