Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%91%E1%83%94%E1%83%99%E1%83%9D%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%A7%E1%83%95%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98-%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%96%E1%83%9D%E1%83%9A%E1%83%98

ბრაზილიური რეცეპტი

ბეკონიანი და ყველიანი რიზოლი (Risole de presunto e queijo)

Name: ბეკონიანი და ყველიანი რიზოლი (Risole de presunto e queijo)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 ჭიქა რძე; 1 სუფრის კოვზი კარაქი ან მარგარინი; 1 ჩაის კოვზი მარილი; 2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი; 200 გ თხელ ნაჭრებად დაჭრილი და დაქუცმაცებული ლორი; 300 გ თხელ ნაჭრებად დაჭრილი და დაქუცმაცებული მოცარელა; 2 ათქვეფილი კვერცხი (ამოსავლებად); პურის ნამსხვრევი (ამოსავლებად); ზეთი შესაწვავად

მოამზადეთ სახლში ხრაშუნა და ნაზი ბეკონიანი და ყველიანი რიზოლი. ეს ბრაზილიური რეცეპტი იდეალურია წასახემსებლად ან სწრაფი ლანჩისთვის.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

30 წთ მომზადება 20 წთ მომზადება 15 ნაწილებს 843 ნახვები

ინგრედიენტები

2 ჭიქა რძე
1 სუფრის კოვზი კარაქი ან მარგარინი
1 ჩაის კოვზი მარილი
2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
200 გ თხელ ნაჭრებად დაჭრილი და დაქუცმაცებული ლორი
300 გ თხელ ნაჭრებად დაჭრილი და დაქუცმაცებული მოცარელა
2 ათქვეფილი კვერცხი (ამოსავლებად)
პურის ნამსხვრევი (ამოსავლებად)
ზეთი შესაწვავად

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

შეგიძლიათ იპოვოთ ინგრედიენტები სუპერმარკეტში, საცხობის განყოფილებაში, რძის პროდუქტების რიგში და ხორცეულის დახლთან; პურის ფქვილი, კვერცხი, ზეთი, კარაქი ან მარგარინი და ბრინჯაოს სახის ნამსხვრევი ჩვეულებრივ საყოფაცხოვრებო პროდუქტების თაროზეა. თუ გსურთ, პროშუტოს ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა კარგად დამუშავებული ლორი, ხოლო მოცარელას ნაცვლად — კარგად დამდნარი ყველი, როგორც შესაფერისი შემცვლელი.

მომზადების მეთოდი

ქვაბში აადუღეთ რძე კარაქთან და მარილთან ერთად
როდესაც ნარევი ადუღდება, ერთბაშად დაამატეთ 2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
ენერგიულად ურიეთ კოვზით, სანამ ერთგვაროვანი ცომი არ მიიღება
განაგრძეთ დაბალ ცეცხლზე მომზადება და ცომის მოზელა პირდაპირ ქვაბში, სანამ ფსკერს აღარ მიეკვრება
ცომი გადაიტანეთ სუფთა და გლუვ ზედაპირზე, მაგალითად ნიჟარაზე ან სამუშაო დაფაზე, და კარგად მოზილეთ სანამ კიდევ თბილია
გააბრტყელეთ ცომი ხელებით ან გორგოლაჭით, რათა თხელი ფენა მიიღოთ
ჭიქის კიდით ამოჭერით ცომიდან მრგვალი დისკები
ნახევარ დისკებზე მოათავსეთ დაქუცმაცებული ლორისა და დაქუცმაცებული მოცარელას ნაწილი
დააფარეთ დარჩენილი დისკები, კიდეები მჭიდროდ მიაჭირეთ, რომ დაიხუროს და რიზოლები მიიღოს ფორმა
თითოეული რიზოლი ამოავლეთ ათქვეფილ კვერცხში და შემდეგ პურის ნამსხვრევში, რომ კარგად დაიფაროს
გააცხელეთ საკმარისი ზეთი ტაფაში და შეწვით რიზოლები, სანამ ყველა მხრიდან თანაბრად არ გაოქროსლდება
ამოიღეთ შემწვარი რიზოლები დასაფხვიერებელი კოვზით და მოათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს

დაკვირვებები

ბეკონიანი და ყველიანი რიზოლი ბრაზილიაში ძალიან პოპულარული შემწვარი სნეკია, რომელიც რბილი ცომითა და გემრიელი შიგთავსით გამოირჩევა. მისი მომზადება მოსახერხებელია და შესანიშნავი ვარიანტია წვეულებისთვის, სწრაფი წასახემსებლად ან გარნირად. ეს გამარტივებული რეცეპტი გეხმარებათ მიიღოთ გემრიელი, სახლისებური შედეგი, იდეალური მათთვის, ვინც თბილ და მარტივად მოსამზადებელ ვარიანტს ეძებს.

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები