Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%A5%E1%83%90%E1%83%97%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%99%E1%83%A0%E1%83%9D%E1%83%99%E1%83%94%E1%83%A2%E1%83%98-%E1%83%A1%E1%83%90%E1%83%AE%E1%83%9A%E1%83%A8%E1%83%98-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%93

ბრაზილიური რეცეპტი

ქათმის კროკეტი სახლში, მარტივად (Receita de croquete de frango)

Name: ქათმის კროკეტი სახლში, მარტივად (Receita de croquete de frango)
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 30
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 მოხარშული და დაფშვნილი ქათმის მკერდი; 100 გ დაჭრილი ზეთისხილი; 1 საშუალო დაჭრილი ხახვი; 1 ხორცის ბულიონის კუბიკი; baiano-ს სანელებელი გემოვნებით; კუმინი გემოვნებით; მარილი გემოვნებით; 1/2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი

ისწავლეთ, როგორ მოამზადოთ სახლში ქათმის გემრიელი კროკეტი — მარტივი და არომატული რეცეპტი წასახემსებლად და ნუგბარისთვის.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

70 წთ მომზადება 20 წთ მომზადება 30 ნაწილებს 823 ნახვები

ინგრედიენტები

1 მოხარშული და დაფშვნილი ქათმის მკერდი
100 გ დაჭრილი ზეთისხილი
1 საშუალო დაჭრილი ხახვი
1 ხორცის ბულიონის კუბიკი
baiano-ს სანელებელი გემოვნებით
კუმინი გემოვნებით
მარილი გემოვნებით
1/2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

ნივთიერებები იპოვეთ სუპერმარკეტების ფრინველის, კონსერვებისა და ფქვილის განყოფილებებში, ასევე ადგილობრივ მწვანილ-მცენარეულ მაღაზიებში. თუ საჭირო იქნება, ქათმის ბულიონის კუბიკი შეიძლება ჩაანაცვლოთ ბულიონით ტაბლეტის იგივე რაოდენობით.

მომზადების მეთოდი

ქვაბში მოხარშეთ დაფშვნილი ქათამი დაჭრილ ხახვთან, ზეთისხილთან, ხორცის ბულიონის კუბიკთან, baiano-ს სანელებელთან, კუმინთან და მარილთან ერთად; საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა წყალი, სანამ სანელებლები კარგად არ შეერევა და წყალი არ დაშრება
ხორბლის ფქვილი ნელ-ნელა დაამატეთ და ხის კოვზით ურიეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ მტკიცე მასა არ წარმოიქმნება და ქვაბის ფსკერს არ მოსწყდება
მასა ოდნავ რომ გაცივდება, მოამზადეთ კროკეტები ბურთულების ან თქვენთვის სასურველი სხვა ფორმების სახით
შეწვით კროკეტები ცხელ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა
მირთმევამდე გადააწურეთ ქაღალდის ხელსახოცზე

დაკვირვებები

ქათმის კროკეტი ბრაზილიურ სამზარეულოში ძალიან პოპულარული მზა ნუგბარია, რომელიც იდეალურია წვეულებებისთვის, წასახემსებლად ან შემწვარი ქათმის ნარჩენების გამოსაყენებლად.

ეს რეცეპტი გასწავლით, როგორ მოამზადოთ გემრიელი და ხრაშუნა კროკეტები, მჭიდრო მასითა და დაფშვნილი ქათმისა და ზეთისხილის შიგთავსით, რომ მთელი ოჯახისთვის დაუძლეველი წასახემსებელი მიიღოთ.

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები