Resep Khas Brasil
Es Krim Nanas Karamel Kelapa
Hidangan penutup klasik ini memadukan kesegaran nanas karamel dengan lembutnya es krim kelapa, menciptakan sensasi tropis yang tak tertahankan.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
1 1/2 cangkir gula pasir
1/4 cangkir mentega
1 buah nanas, kupas dan potong bulat (iris)
1 liter es krim kelapa berkualitas
1/4 cangkir mentega
1 buah nanas, kupas dan potong bulat (iris)
1 liter es krim kelapa berkualitas
Tempat Menemukan Bahan
Bahan-bahan utama seperti nanas segar dapat ditemukan di pasar tradisional atau supermarket buah. Es krim kelapa, gula, dan mentega tersedia luas di minimarket atau supermarket besar. Untuk hasil terbaik, pilih es krim kelapa premium dengan tekstur lembut.
Cara Memasak
- Masak gula dan mentega di atas api besar dalam wajan besar, aduk terus hingga menjadi saus karamel berwarna keemasan.
- Pindahkan karamel ke dalam mangkuk, lalu celupkan setiap irisan nanas ke dalamnya hingga terlapisi karamel secara merata di kedua sisi.
- Siapkan loyang roti (ukuran sekitar 28x12 cm), olesi bagian dalamnya dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
- Tata irisan nanas yang sudah terkaramel di dasar dan sisi loyang secara rapi.
- Masukkan es krim kelapa ke dalam loyang, padatkan hingga mengisi seluruh ruang.
- Tutup bagian atas es krim dengan sisa irisan nanas.
- Simpan di dalam freezer selama kurang lebih enam jam atau hingga es krim membeku dengan sempurna.
- Keluarkan dari cetakan dan biarkan di suhu ruang selama 15 menit sebelum dipotong agar teksturnya pas dan mudah disajikan.
Catatan
Sebuah hidangan penutup dingin yang elegan, sempurna untuk menutup makan siang di hari yang cerah. Kombinasi karamel manis, buah nanas yang sedikit asam, dan krim kelapa menciptakan keseimbangan rasa yang harmonis.
Ulasan dan Komentar