Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%9B%E1%83%AC%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%94-%E1%83%A1%E1%83%98%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%93%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%99%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%9B%E1%83%9D%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98-%E1%83%93%E1%83%94%E1%83%A1%E1%83%94%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98

ბრაზილიური რეცეპტი

მწვანე სიმინდის კრემოვანი დესერტი (Curau de milho verde)

Name: მწვანე სიმინდის კრემოვანი დესერტი (Curau de milho verde)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 100 გ დემერარას შაქარი; 500 მლ მცენარეული რძე; დაფქული დარიჩინი მოსაყრელად; 4 ცალი მწვანე სიმინდის ტარო; 1 მწიკვი მარილი

აღმოაჩინეთ ავთენტური სიმინდის დესერტის რეცეპტი ხავერდოვანი ტექსტურითა და ბუნებრივი გემოთი. ტრადიციული და დამამშვიდებელი ტკბილეული.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

15 წთ მომზადება 20 წთ მომზადება 4 ნაწილებს 1275 ნახვები

ინგრედიენტები

100 გ დემერარას შაქარი
500 მლ მცენარეული რძე
დაფქული დარიჩინი მოსაყრელად
4 ცალი მწვანე სიმინდის ტარო
1 მწიკვი მარილი

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

სიმინდის ყიდვა შესაძლებელია სასურსათო ბაზრებში ან სუპერმარკეტების ბოსტნეულის განყოფილებაში. მცენარეული რძე და დემერარას შაქარი ხელმისაწვდომია ნებისმიერ მსხვილ სასურსათო ქსელში.

მომზადების მეთოდი

ბასრი დანით ჩამოაჭერით სიმინდის მარცვლები ტაროებს
მოათავსეთ მარცვლები ბლენდერში, დაამატეთ მცენარეული რძე და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე
გატარებული ნარევი გაატარეთ წვრილ ან საშუალო საცერში, კარგად დაწურეთ წვენის გამოსადენად და ბოჭკოების მოსაშორებლად
გადაიტანეთ გაწურული სითხე ქვაბში, დაამატეთ შაქარი და მარილი
ხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, განუწყვეტლივ ურიეთ სპატულით, რათა ქვაბის ძირზე კოშტები არ წარმოიქმნას
როგორც კი ადუღებას დაიწყებს, დაუწიეთ ცეცხლს და აგრძელეთ მორევა, სანამ კრემი არ გასქელდება და არ მიაღწევს სასურველ კონსისტენციას
გადაიტანეთ დესერტი დიდ ლანგარზე ან ინდივიდუალურ ფორმებში
გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი შედგით მაცივარში სრულად გასამყარებლად
სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ დაფქული დარიჩინი

დაკვირვებები

სიმინდის კრემი არის ბრაზილიური სამზარეულოს განუყოფელი კლასიკა, რომელიც ფასდება თავისი ბუნებრივი გემოთი და მკვრივი, კრემოვანი სტრუქტურით. ეს რეცეპტი იყენებს ახალ სიმინდს, რაც დესერტს განუმეორებელ არომატსა და სიახლეს ანიჭებს.

იდეალური კონსისტენციის მისაღწევად, საიდუმლო მდგომარეობს სახამებლის გამოწურვის პროცესსა და მოთმინებით ხარშვაში. მნიშვნელოვანია ნარევის კარგად გაწურვა ბოჭკოების მოსაშორებლად და ქვაბში განუწყვეტელი მორევა, რაც უზრუნველყოფს გლუვი, კოშტების გარეშე და პრიალა კრემის მიღებას.

დაგვეხმარეთ ამ რეცეპტის სიზუსტესა და სარგებლიანობაში. გამოიყენეთ ეს ფორმა, თუ გსურთ რეცეპტთან დაკავშირებით შეცდომის შესახებ შეგვატყობინოთ, წინადადება შემოგვთავაზოთ, გაგვიზიაროთ თქვენი აზრი ან რაიმე კითხვა გაქვთ.