ბრაზილიური რეცეპტი
სოკოს სალათი კანი-კამათი
მსუბუქი და სწრაფად მოსამზადებელი სალათი, სადაც პარიზული სოკო ზღვის პროდუქტების სისუფთავესა და ციტრუსის ნაზ არომატს ერწყმის.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
8 პარიზული სოკო
1 ჭიქა მოხარშული ისპანახი
4 ჩხირი დამუშავებული თევზის ხორცის ბაზაზე (კანი-კამა)
1 1/2 სუფრის კოვზი მსუბუქი მაიონეზი
1 კოვზი ფორთოხლის წვენი
ლიმონის წვეთები გემოვნებით
კონიაკის წვეთები გემოვნებით
1 ჭიქა მოხარშული ისპანახი
4 ჩხირი დამუშავებული თევზის ხორცის ბაზაზე (კანი-კამა)
1 1/2 სუფრის კოვზი მსუბუქი მაიონეზი
1 კოვზი ფორთოხლის წვენი
ლიმონის წვეთები გემოვნებით
კონიაკის წვეთები გემოვნებით
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
პარიზული სოკო, ისპანახი, ფორთოხალი და ლიმონი საქართველოში სუპერმარკეტების ბოსტნეულის განყოფილებაში, აგრარულ ბაზარში ან მწვანილის დახლთან იძებნება. კანი-კამა და დამუშავებული თევზის ჩხირები მოძებნეთ გაყინული ზღვის პროდუქტების სექციაში. მსუბუქი მაიონეზი, კონიაკი და ძირითადი საწებლები იყიდება სუპერმარკეტების შესაბამის თაროებზე.
მომზადების მეთოდი
- კანი-კამას ჩხირები სრულად გაალღვეთ
- ჩხირები პატარა ნაჭრებად დაჭერით
- პარიზული სოკო თხელ ნაჭრებად დაჭერით
- ჯამში შეურიეთ დაჭრილი სოკო, მოხარშული ისპანახი და კანი-კამას ნაჭრები
- დაამატეთ მსუბუქი მაიონეზი
- შეაზავეთ ფორთოხლის წვენით
- დაამატეთ ლიმონისა და კონიაკის წვეთები
- ყველაფერი ფრთხილად აურიეთ
- სალათი მოსართმევად ინდივიდუალურ თეფშებზე ან პატარა ჯამებში გადაანაწილეთ
დაკვირვებები
ეს რეცეპტი კარგი არჩევანია როგორც სწრაფი გარნირისთვის, ისე დახვეწილი დასაწყისისთვის. სოკოს ტექსტურისა და კრაბის ჩხირების ნაზი გემოს შეხამება დაბალანსებულ, სასიამოვნოდ მსუბუქ კერძს ქმნის.
რეიტინგი და კომენტარები