Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%9E%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%A2%E1%83%9D%E1%83%A1%E1%83%90-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%99%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%95%E1%83%94%E1%83%A2%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%99%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%9B%E1%83%9D%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98-%E1%83%A8%E1%83%98%E1%83%92%E1%83%97%E1%83%90%E1%83%95%E1%83%A1%E1%83%98-%E1%83%9E%E1%83%90%E1%83%A1%E1%83%A2%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1%E1%83%97%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%A1

ბრაზილიური რეცეპტი

პალმიტოსა და კრევეტების კრემოვანი შიგთავსი პასტელისთვის (Recheio de pastel de palmito com camarão)

Name: პალმიტოსა და კრევეტების კრემოვანი შიგთავსი პასტელისთვის (Recheio de pastel de palmito com camarão)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Brazilian
Ingredients: დაჭრილი ოხრახუში გემოვნებით; 2 კბილი დაჭრილი ნიორი; 100 გ ახალი ან შეფუთული ნაღები; 2 სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი; 250 გ დაჭრილი პალმიტო პატარა ნაჭრებად; შავი პილპილი გემოვნებით; მარილი გემოვნებით; 1 სუფრის კოვზი კარაქი ან მარგარინი; 1 საშუალო ზომის წვრილად დაჭრილი ხახვი; 200 მლ ნატურალური რძე; 300 გ გასუფთავებული კრევეტები

აღმოაჩინეთ პალმიტოსა და კრევეტების კრემოვანი შიგთავსის მომზადების წესი, რომელიც გამოირჩევა ნაზი ტექსტურით და დახვეწილი გემოთი.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

15 წთ მომზადება 20 წთ მომზადება 1 ნაწილებს 332 ნახვები

ინგრედიენტები

დაჭრილი ოხრახუში გემოვნებით
2 კბილი დაჭრილი ნიორი
100 გ ახალი ან შეფუთული ნაღები
2 სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი
250 გ დაჭრილი პალმიტო პატარა ნაჭრებად
შავი პილპილი გემოვნებით
მარილი გემოვნებით
1 სუფრის კოვზი კარაქი ან მარგარინი
1 საშუალო ზომის წვრილად დაჭრილი ხახვი
200 მლ ნატურალური რძე
300 გ გასუფთავებული კრევეტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

ახალი ზღვის პროდუქტები და ბოსტნეული შეგიძლიათ შეიძინოთ ადგილობრივ ფერმერთა ბაზრებში ან სასურსათო მაღაზიებში. პალმიტო (გულის პალმა) ხელმისაწვდომია კონსერვირებული სახით დიდ სუპერმარკეტებში.

მომზადების მეთოდი

ქვაბში მოშუშეთ ხახვი და ნიორი კარაქში, სანამ გამჭვირვალე არ გახდება
დაამატეთ კრევეტები და მოთუშეთ რამდენიმე წუთით, სანამ ფერს არ შეიცვლიან და ვარდისფერი არ გახდებიან
დაამატეთ დაჭრილი პალმიტო და კარგად აურიეთ
მოაყარეთ ხორბლის ფქვილი ინგრედიენტებს და ურიეთ, სანამ კარგად არ შეერევა
ნელ-ნელა დაამატეთ რძე, განუწყვეტლივ ურიეთ, რათა კოშტები არ გაიკეთოს და მიიღოთ ერთგვაროვანი კრემი
შეურიეთ ნაღები და განაგრძეთ მორევა, სანამ კარგად კრემოვანი არ გახდება
შეაზავეთ მარილითა და შავი პილპილით გემოვნებით
თუშეთ დაბალ ცეცხლზე მუდმივი მორევით, სანამ შიგთავსი არ გასქელდება
გადმოდგით ცეცხლიდან, დაამატეთ დაჭრილი ოხრახუში და კარგად აურიეთ
შიგთავსი სრულად გააგრილეთ, სანამ პასტელების შევსებას დაიწყებთ

დაკვირვებები

ეს კლასიკური შიგთავსი აერთიანებს რბილ პალმიტოსა და წვნიან კრევეტებს, რაც ქმნის ხავერდოვან და არომატულ კრემს. იდეალურია პასტელების შესავსებად, როგორც შემწვარი, ისე გამომცხვარი ვერსიებისთვის, ეს კომბინაცია გვთავაზობს დახვეწილ გემოსა და კრემოვან ტექსტურას, რომელიც ნებისმიერ გურმანს მოეწონება. მომზადება არის სწრაფი და პრაქტიკული, რაც გარანტიას იძლევა, რომ თქვენი ხელნაკეთი კერძი სრულყოფილი იქნება. პალმიტოს ნაზი გემოსა და კრევეტების სიახლის შეხამება ქმნის გამორჩეულ და გემრიელ ვარიანტს სხვადასხვა შემთხვევისთვის.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%9E%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%A2%E1%83%9D%E1%83%A1%E1%83%90-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%99%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%95%E1%83%94%E1%83%A2%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%99%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%9B%E1%83%9D%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98-%E1%83%A8%E1%83%98%E1%83%92%E1%83%97%E1%83%90%E1%83%95%E1%83%A1%E1%83%98-%E1%83%9E%E1%83%90%E1%83%A1%E1%83%A2%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1%E1%83%97%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%A1

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები