Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%9D%E1%83%99%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%9E%E1%83%A3%E1%83%93%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%92%E1%83%98-%E1%83%A5%E1%83%9D%E1%83%A5%E1%83%9D%E1%83%A1%E1%83%98%E1%83%97%E1%83%90-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%A8%E1%83%90%E1%83%A5%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%97

ბრაზილიური რეცეპტი

მანიოკის პუდინგი ქოქოსითა და შაქრით (Pudim de mandioca)

Name: მანიოკის პუდინგი ქოქოსითა და შაქრით (Pudim de mandioca)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 3 ცალი კვერცხი; 1 კგ მოხარშული მანიოკი, დაჭრილი ნაჭრებად; 2 ჩაის ჭიქა მთლიანი რძე; 100 გ გახეხილი ქოქოსი (ახალი ან გამომშრალი); 1.5 ჭიქა შაქარი; 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი

კრემოვანი მანიოკის პუდინგი ქოქოსის არომატით, რომელიც ტრადიციული ბრაზილიური დესერტების ხასიათს ატარებს.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

25 წთ მომზადება 25 წთ მომზადება 12 ნაწილებს 607 ნახვები

ინგრედიენტები

3 ცალი კვერცხი
1 კგ მოხარშული მანიოკი, დაჭრილი ნაჭრებად
2 ჩაის ჭიქა მთლიანი რძე
100 გ გახეხილი ქოქოსი (ახალი ან გამომშრალი)
1.5 ჭიქა შაქარი
2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მანიოკის შეძენა შესაძლებელია სპეციალიზებულ სასურსათო მაღაზიებში ან აზიურ/ლათინურ ამერიკულ სექციებში. რძე, კვერცხი და კარაქი ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სუპერმარკეტში.

მომზადების მეთოდი

დაჭყლიტეთ მოხარშული მანიოკი მანამ, სანამ ერთგვაროვან პიურეს არ მიიღებთ.
ჯამში ერთმანეთს შეურიეთ მანიოკის პიურე, კვერცხი, რძე, შაქარი, კარაქი და გახეხილი ქოქოსი.
კარგად აურიეთ ინგრედიენტები, სანამ არ მიიღებთ გლუვ და ერთგვაროვან მასას.
საცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ ცოტაოდენი შაქარი ან ფქვილი.
ჩაასხით მომზადებული მასა ცხიმწასმულ ფორმაში.
აცხვეთ 180°C-ზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში, სანამ პუდინგი არ გამკვრივდება და ზედაპირი არ დაიბრაწება.
გამოიღეთ ღუმელიდან, გააცივეთ და მიირთვით ნაჭრებად დაჭრილი.

დაკვირვებები

მანიოკის პუდინგი არის კლასიკური ბრაზილიური დესერტი, რომელიც აერთიანებს მოხარშული მანიოკის რბილ ტექსტურას შაქრის სიტკბოსა და ქოქოსის დამახასიათებელ გემოსთან. ამ რეცეპტის მომზადება საკმაოდ მარტივია და შედეგად მიიღებთ ნაზ, კრემოვან პუდინგს, რომელიც ნებისმიერი სუფრის მშვენება იქნება. ინგრედიენტების ეს კომბინაცია ქმნის გამორჩეულ გემოსა და ხავერდოვან კონსისტენციას, რაც ყველასთვის საყვარელ დესერტად აქცევს.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%9D%E1%83%99%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%9E%E1%83%A3%E1%83%93%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%92%E1%83%98-%E1%83%A5%E1%83%9D%E1%83%A5%E1%83%9D%E1%83%A1%E1%83%98%E1%83%97%E1%83%90-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%A8%E1%83%90%E1%83%A5%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%97

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები