ბრაზილიური რეცეპტი
გოიავას პიურე (Purê de goiaba)
აღმოაჩინეთ გოიავას პიურეს მომზადების მარტივი წესი — ნატურალური და არომატული დესერტის დანამატი, რომელიც ხაზს უსვამს ხილის უნიკალურ გემოს.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
3 ჭიქა გოიავას რბილობი კანის გარეშე
¾ ჭიქა თაფლი
1 ჭიქა წყალი
ლიმონის წვენი გემოვნებით
¾ ჭიქა თაფლი
1 ჭიქა წყალი
ლიმონის წვენი გემოვნებით
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
გოიავას შეძენა შესაძლებელია სპეციალიზებულ ეგზოტიკური ხილის მაღაზიებში ან მსხვილი სუპერმარკეტების ხილ-ბოსტნეულის განყოფილებებში. თაფლი და ლიმონი ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სასურსათო ბაზარში.
მომზადების მეთოდი
- დიდ ქვაბში მოათავსეთ გოიავას რბილობი, თაფლი და წყალი.
- დადგით საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- დაუწიეთ ცეცხლს და ადუღეთ ნელ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში.
- პერიოდულად მოურიეთ და კოვზის საშუალებით მოხადეთ ზედაპირზე წარმოქმნილი ქაფი.
- მოხარშული მასა გადაიტანეთ ბლენდერში.
- დააქუცმაცეთ დაბალი სიჩქარით, რათა მხოლოდ რბილობი დამუშავდეს და თესლები არ დაზიანდეს.
- მიღებული პიურე გაატარეთ წვრილ საცერში, რომელიც მოთავსებული იქნება თასზე.
- ხის კოვზით კარგად დააწექით მასას, რათა მთლიანად გამოწუროთ წვენი და რბილობი, ხოლო თესლები საცერში დარჩეს.
- გადაყარეთ საცერში დარჩენილი თესლები და ხილის ნარჩენები.
- ბოლოს, მზა პიურეს შეურიეთ ლიმონის წვენი.
დაკვირვებები
გოიავას ეს პიურე კლასიკური ბრაზილიური რეცეპტია, რომელიც ხილის მერქანს ხავერდოვან და მრავალმხრივ გამოსაყენებელ მასად აქცევს. ეს არის იდეალური დესერტის კომპონენტი, რომელიც შესანიშნავად ერწყმის სხვადასხვა ტკბილეულს.
რეიტინგი და კომენტარები