Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka-ge/recipe/%E1%83%A8%E1%83%9D%E1%83%99%E1%83%9D%E1%83%9A%E1%83%90%E1%83%93%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%91%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%9B%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%96%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%91%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%97

ბრაზილიური რეცეპტი

შოკოლადის ბლინები კარამელიზებული ბანანით (Panqueca doce de chocolate com banana caramelizada)

Name: შოკოლადის ბლინები კარამელიზებული ბანანით (Panqueca doce de chocolate com banana caramelizada)
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი; 1 ჭიქა რძე; 6 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი; 4 სუფრის კოვზი შაქარი; 2 სუფრის კოვზი კარაქი ან მარგარინი; 2 სუფრის კოვზი შაქარი; 1 სუფრის კოვზი შაქარი; ზეთი ტაფის წასასმელად; 4 სუფრის კოვზი რძე; 1 ცალი კვერცხი; 4 სუფრის კოვზი წყალი; 1 ჭიქა ხორბლის ფქვილი; 6 ცალი ბანანი

აღმოაჩინეთ ეს უგემრიელესი დესერტი: ნაზი შოკოლადის ბლინები, რომელიც სრულყოფილად ერწყმის პირში დამდნარ კარამელიზებულ ბანანს.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

45 წთ მომზადება 25 წთ მომზადება 6 ნაწილებს 294 ნახვები

ინგრედიენტები

4 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი
1 ჭიქა რძე
6 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი
4 სუფრის კოვზი შაქარი
2 სუფრის კოვზი კარაქი ან მარგარინი
2 სუფრის კოვზი შაქარი
1 სუფრის კოვზი შაქარი
ზეთი ტაფის წასასმელად
4 სუფრის კოვზი რძე
1 ცალი კვერცხი
4 სუფრის კოვზი წყალი
1 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
6 ცალი ბანანი

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

ინგრედიენტები შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ სასურსათო სუპერმარკეტში ან ადგილობრივ ბაზარში. კარაქი და კაკაოს ფხვნილი მოიძიეთ რძის ნაწარმისა და საკონდიტრო დანამატების განყოფილებებში.

მომზადების მეთოდი

ბლენდერში კარგად ათქვიფეთ ფქვილი, რძე, კვერცხი, შაქარი და კაკაოს ფხვნილი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე
გააცხელეთ წებოვანი საფარის მქონე ტაფა, რომელსაც ცოტა ზეთს წაუსვამთ, საშუალო ცეცხლზე
დაასხით ცომის ერთი თხელი ფენა, კარგად გადაანაწილეთ, დაელოდეთ შეწითლებას და გადააბრუნეთ მეორე მხარის შესაწვავად
მზა ბლინები გადმოიღეთ ტაფიდან და დააწყვეთ თეფშზე
ქვაბში ჩაყარეთ შაქარი და დაუმატეთ წყალი, ადუღეთ სანამ კარამელის სიროფი არ მიიღება
დაამატეთ მსხვილად დაჭრილი ბანანები, დაუწიეთ ცეცხლს და ნაზად მოთუშეთ კარამელში
სხვა ქვაბში აურიეთ კარაქი, შაქარი, რძე და კაკაოს ფხვნილი მოსასხმელი სოუსისთვის
მოხარშეთ შოკოლადის სოუსი დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში, სანამ არ შესქელდება
თითოეულ ბლინს გულში ჩაუდეთ კარამელიზებული ბანანი, გადაახვიეთ და დააწყვეთ ლანგარზე
ბლინებს მოასხით ცხელი შოკოლადის სოუსი და მიიტანეთ სუფრაზე

დაკვირვებები

ეს დესერტი საყვარელი კლასიკაა, რომელიც ნამდვილად გაახარებს თქვენს ოჯახს. შოკოლადის ცომი გამოდის მსუბუქი და ჰაეროვანი, რაც შესანიშნავ კონტრასტს ქმნის კარამელიზებული ბანანის ტკბილ და მდიდარ არომატთან. წარმატების საიდუმლო მდგომარეობს ბლენდერში ცომის კარგად ათქვეფაში, რათა მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა, და წებოვანი საფარის მქონე ტაფის გამოყენებაში, რომ ბლინები არ მიიწვას. დამატებითი შოკოლადის სოუსით მორთვა კერძს პროფესიონალურ, დახვეწილ იერს აძლევს.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka-ge/recipe/%E1%83%A8%E1%83%9D%E1%83%99%E1%83%9D%E1%83%9A%E1%83%90%E1%83%93%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%91%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%9B%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%96%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%91%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%97

დაგვეხმარეთ ამ რეცეპტის სიზუსტესა და სარგებლიანობაში. გამოიყენეთ ეს ფორმა, თუ გსურთ რეცეპტთან დაკავშირებით შეცდომის შესახებ შეგვატყობინოთ, წინადადება შემოგვთავაზოთ, გაგვიზიაროთ თქვენი აზრი ან რაიმე კითხვა გაქვთ.