全レシピ
公開されているすべてのブラジル料理レシピをまとめて探索しましょう。
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ブラジル風ホットドッグトルタ
ブラジル風ホットドッグトルタは、手軽でおいしいブラジルの家庭料理で、ほっとする軽食にぴったりです。
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編み込み豚ロース
編み込み豚ロースは、豚肉のしっかりした旨みとパイナップルのみずみずしさを合わせた、ブラジル料理の定番です。
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食パンで作る簡単ピザ
ブラジルで人気の、食パンを生地に見立てた手軽で美味しいピザレシピです。忙しい時のおやつや軽食に最適です。
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チョコレートブラジリアンプリン（プジン・デ・ブリガデイロ）
濃厚なチョコレートの風味と滑らかな口当たりが楽しめる、ブラジル定番のデザートです。
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圧力鍋で作るクミン風味のレンズ豆
圧力鍋で手早く調理し、クミンの香りで引き立てたレンズ豆。栄養満点でホッとするサイドディッシュに最適です。
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圧力鍋で作る牛肉の煮込み (Maminha na panela de pressão)
ブラジル料理の定番であるマミーニャ（牛とも三角）を圧力鍋で調理し、驚くほど柔らかくジューシーに仕上げるレシピです。
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圧力鍋で作る香り米
圧力鍋で炊く香り米は、特別な香りを添えながら調理時間を短くできる、忙しい台所にも便利で実用的な作り方です。
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圧力鍋で炊く玄米
圧力鍋で玄米を手早くふっくら炊く方法です。栄養のある粒を短時間でやわらかく、ほどよくほぐれる仕上がりにします。
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ココナッツミルクのマンジャール (Manjar de coco)
ブラジル料理の定番デザート、マンジャール・デ・ココ。とろけるような滑らかな食感と、ココナッツの優しい風味が特徴の、冷やして楽しむ上品なスイーツです。
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圧力鍋で作るズッキーニのアンティパスト
圧力鍋で手早く作れる、風味豊かなズッキーニのアンティパストです。前菜やおつまみに最適です。
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圧力鍋でつくる、やわらか茹でアーティチョーク
圧力鍋を使うことで、驚くほど手早く、芯まで均一に火が通ったアーティチョークが楽しめます。素材の繊細な風味を引き立てるバターソースを添えてどうぞ。
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フライパンで作るズッキーニの甘酢ソテー
ハーブの爽やかな香りと甘酸っぱいソースのバランスが絶妙な、フライパンひとつでできる簡単で美味しいズッキーニ料理です。