Brasilísk uppskrift
Heimagertir kjúklinganoggar (Nuggets de frango caseiro)
Útbúið stökka og bragðmikla kjúklinganogga heima. Einföld og þægileg uppskrift sem hentar vel í snarl eða sem fljótleg máltíð.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
1 kg kjúklingabringur (án skinns og beina)
1 lítri vatn
2 teningar kjúklingakraftur
2 egg
Oreganó eftir smekk
Salt eftir smekk
Brauðmylsna
Olía til steikingar
1 lítri vatn
2 teningar kjúklingakraftur
2 egg
Oreganó eftir smekk
Salt eftir smekk
Brauðmylsna
Olía til steikingar
Hvar er hægt að finna hráefnin
Allir hráefnisþættir fást í almennum matvöruverslunum. Hægt er að nota hveiti sem varamann fyrir brauðmylsnu ef þess er þörf, þó brauðmylsna sé ákjósanleg fyrir stökka áferð.
Aðferð
- Setjið vatnið í pott og bætið kjúklingakraftsteningunum út í.
- Hitið pottinn þar til vatnið sýður.
- Skerið kjúklingabringurnar í hæfilega stóra teninga.
- Bætið kjúklingabitunum út í sjóðandi vatnið og eldið í 5 mínútur.
- Takið kjúklinginn úr pottinum, látið vatnið renna vel af honum og leyfið honum að kólna í nokkrar mínútur.
- Á meðan kjúklingurinn kólnar, þeytið eggin í skál með oreganó og salti.
- Dýfið hverjum soðnum kjúklingabita í eggjablönduna.
- Veltið síðan kjúklingnum upp úr brauðmylsnunni svo hann þekjist allur.
- Hitið olíu á pönnu við háan hita, nægilega mikið til að hylja noggana.
- Steikið noggana í 2 til 3 mínútur, eða þar til þeir verða gullinbrúnir og stökkir.
- Takið steiktu noggana af pönnunni og látið umframolíu leka af á pappírsþurrku.
Athugasemdir
Kjúklinganoggar eru vinsælt snarl og fjölhæfur kostur fyrir fljótlegar máltíðir. Þessi heimagerða uppskrift er gerð úr kjúklingabringum, sem veitir bragðmeiri og betri valkost miðað við unnar vörur úr verslunum. Þetta er uppskrift sem höfðar til bæði barna og fullorðinna, tilvalin sem forréttur, meðlæti eða léttur aðalréttur.
Einkunnir og athugasemdir