Ntụziaka Brazil
Bobó de berinjela vegana n'ụzọ na-atọ ụtọ (Bobó de berinjela vegano)
Mụta otu esi esi bobó de berinjela vegana nke na-edozi ahụ ma na-atọ ụtọ nke ukwuu. Nke a bụ nri ndị Brazil ga-eju ezinụlọ gị anya.
0.0 / 5 nke 0 nyocha
Ngwa
4 mkpụrụ berinjela nke etiti
500 g manioc esiri esi
200 ml mmiri ara ehi akị bekee
2 iberibe galik a kpara akpa
2 obere yabasị a kpara akpa
2 tomato a kpara akpa, a kpụrụ akpụ ma wepụ mkpụrụ
1 obere ose uhie (pimentão) a kpara akpa
1 akwụkwọ lau (louro)
1 mbadamba ofe ihe oriri (caldo de legumes)
Mmanụ olive n'ọnụọgụ ịchọrọ
Cheiro-verde n'ọnụọgụ ịchọrọ
Ose n'ọnụọgụ ịchọrọ
500 g manioc esiri esi
200 ml mmiri ara ehi akị bekee
2 iberibe galik a kpara akpa
2 obere yabasị a kpara akpa
2 tomato a kpara akpa, a kpụrụ akpụ ma wepụ mkpụrụ
1 obere ose uhie (pimentão) a kpara akpa
1 akwụkwọ lau (louro)
1 mbadamba ofe ihe oriri (caldo de legumes)
Mmanụ olive n'ọnụọgụ ịchọrọ
Cheiro-verde n'ọnụọgụ ịchọrọ
Ose n'ọnụọgụ ịchọrọ
Ebe a ga-achọta ihe oriri
Ị nwere ike ịchọta ihe ndị a n'ahịa ndị dị n'ógbè gị ma ọ bụ na ngalaba nri ọhụrụ nke ụlọ ahịa nri ọ bụla. A pụrụ iji yabasị nkịtị dochie cheiro-verde ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
Usoro nkwadebe
- Bee berinjela ahụ n'obere iberibe ma tinye ya n'ime nkata
- Wụsa nnu n'elu berinjela ahụ ma hapụ ya ka ọ nọrọ ruo awa 2 ruo 3
- Jiri mmiri sachaa iberibe ya nke ọma, jiri nwayọọ pịa ya ka ọ pụta mmiri fọdụrụnụ, ma dezie ya n'akụkụ
- Sie manioc a kpụrụ akpụ n'ime mmiri ruo mgbe ọ ga-adị nro, wee dezie ya
- Saa galik, yabasị, tomato, na ose (pimentão) n'ime mmanụ olive, gbakwunye berinjela, akwụkwọ lau, ose, na mbadamba ofe, ma sie ya ruo mgbe ọ ga-acha odo odo
- Jiri igwe egweri (liquidificador) gwerie manioc ahụ na mmiri ara ehi akị bekee, gwakọta ya na nri ị na-esi, dozie nnu ya, wụsa cheiro-verde n'elu, ma jiri ya na-ekpo ọkụ
Nlebanya
Bobó de berinjela bụ ihe nnọchi mara mma maka ụdị nke ejiri akpịrịkpa (camarão) mee, ebe ọ na-edobe ọdịdị ya dị nro site na iji manioc. Ihe nzuzo maka ịga nke ọma bụ oge ị na-ahapụ berinjela n'ime nnu, nke na-ewepụ ilu ya ma na-eme ka ọ dị mma n'ọnụ. Ọ bụ nri na-enye nkasi obi, dị mfe maka nri kwa ụbọchị, ma kachasị mma ma a na-eji ya na osikapa ọcha a na-esiri nke ọma.
Ogo na nkọwa