Resep Khas Brasil
Nasi Putih Pulen Anti Lengket
Pelajari cara memasak nasi putih yang sempurna, dengan butiran yang terpisah cantik dan matang merata.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
1 sendok makan minyak zaitun
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 lembar daun salam
1 cangkir beras
1/2 sendok teh garam
2 cangkir air mendidih
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 lembar daun salam
1 cangkir beras
1/2 sendok teh garam
2 cangkir air mendidih
Tempat Menemukan Bahan
Semua bahan dapat ditemukan dengan mudah di pasar tradisional, toko kelontong, maupun supermarket terdekat di bagian bahan pokok dan bumbu dapur.
Cara Memasak
- Cincang bawang bombay menjadi dadu yang sangat kecil
- Panaskan air hingga mendidih
- Panaskan panci ukuran sedang di atas api kecil
- Masukkan minyak zaitun dan bawang bombay
- Tambahkan sedikit garam
- Tumis bawang bombay selama 2 menit hingga melunak
- Masukkan daun salam ke dalam tumisan
- Masukkan beras dan aduk selama 1 menit hingga butiran beras terlapisi minyak
- Tuangkan air mendidih ke dalam beras
- Tambahkan sisa garam dan aduk perlahan
- Besarkan api ke intensitas sedang
- Jangan aduk lagi nasi setelah tahap ini
- Tunggu hingga air menyusut sejajar dengan permukaan beras
- Kecilkan api dan tutup panci sebagian
- Masak hingga terlihat semua air terserap
- Cek kematangan dengan menusukkan garpu dan menggeser butiran nasi di dasar panci
- Masak sebentar lagi jika masih terasa basah
- Matikan api dan biarkan panci tertutup rapat selama 5 menit agar uap menyelesaikan proses pematangan
- Aduk nasi dengan garpu secara lembut sebelum disajikan
Catatan
Teknik ini menjamin hasil nasi yang klasik, ringan, dan lembut, menjadikannya dasar yang sempurna untuk melengkapi hidangan sehari-hari Anda.
Ulasan dan Komentar