Brazil recept
Lencse köménnyel kuktában
Gyorsan elkészíthető, kuktában főtt lencse, amelyet a kömény aromája tesz különlegessé. Tökéletes, tápláló és melengető köret.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
2 evőkanál olívaolaj
1 vöröshagyma, felaprítva
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
1/2 teáskanál köménymag
1 darab babérlevél
1 csésze lencse
3 csésze víz
Só ízlés szerint
Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
1 vöröshagyma, felaprítva
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
1/2 teáskanál köménymag
1 darab babérlevél
1 csésze lencse
3 csésze víz
Só ízlés szerint
Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Hol találhatók hozzávalók
A hozzávalók, mint a lencse, a friss zöldségek és a fűszerek, könnyen beszerezhetők bármelyik élelmiszerüzletben, piacon vagy zöldségesnél.
Elkészítés módja
- Aprítsa fel a vöröshagymát és a fokhagymát kisebb darabokra
- Melegítse fel az olívaolajat a kuktában közepes lángon
- Párolja a vöröshagymát egy csipet sóval, amíg enyhén aranybarna nem lesz
- Adja hozzá az aprított fokhagymát
- Tegye bele a köménymagot és a babérlevelet
- Párolja körülbelül egy percig, amíg a fűszerek kiengedik az aromájukat
- Adja hozzá a lencsét
- Ízesítse a fekete borssal és egy teáskanál sóval
- Keverje jól össze, hogy a szemeket befedjék a fűszerek
- Öntse a vizet a kuktába
- Zárja le a fedelet és vegye nagyobbra a lángot
- Amint a kukta eléri a megfelelő nyomást és sziszegni kezd
- Csökkentse a lángot a legkisebbre
- Főzze 5 percig
- Kapcsolja le a tűzhelyet
- Várja meg, amíg a nyomás magától távozik, mielőtt kinyitná a fedelet
- Tálalja a lencsét még forrón
Észrevételek
A kukta használata a leghatékonyabb módja annak, hogy a lencse percek alatt tökéletesen puhává váljon. A kömény hozzáadása kiemeli az ízeket, így ez a köret nagyszerű és tápláló választás a mindennapi étkezésekhez.
Értékelések és megjegyzések