Brazil recept
Burgonyapüré (Purê de batata)
Ez a burgonyapüré a brazil konyha klasszikus körete, amelyet krémes állaga és egyszerű elkészítési módja miatt kedvelnek.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1 kg burgonya
2 evőkanál margarin
1 gerezd fokhagyma, préselve
só ízlés szerint
1/2 csésze tej
2 evőkanál margarin
1 gerezd fokhagyma, préselve
só ízlés szerint
1/2 csésze tej
Hol találhatók hozzávalók
A hozzávalók beszerezhetők általános élelmiszerboltokban és zöldségeseknél. A margarin vajjal helyettesíthető a gazdagabb ízvilág érdekében.
Elkészítés módja
- Főzze a burgonyát vízben, amíg teljesen puha nem lesz
- Még melegen hámozza meg a burgonyát
- Törje át a burgonyát egy krumplinyomón
- Tegye át a burgonyamasszát egy edénybe
- Adja hozzá a margarint, a sót és a fokhagymát
- Keverje össze alaposan, amíg a margarin teljesen el nem olvad
- Fokozatosan adagolja hozzá a tejet
- Keverje tovább, amíg el nem éri a kívánt állagot
Észrevételek
Egyszerű és megnyugtató recept a mindennapi étkezésekhez. A jó püré titka, hogy a burgonyát alaposan megfőzzük, hogy az áttörés után teljesen sima és csomómentes legyen.
Értékelések és megjegyzések