Brazilski recept
Pečene kozice s krumpirom (Camarão com batata)
Tradicionalno jelo koje spaja sočne kozice i narezani krumpir u složenom slojencu, savršeno za nutritivan i jednostavan obrok.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
2 srednje rajčice narezane na tanke ploške
1 čaša tople vode
5 srednjih krumpira narezanih na tanke ploške
1 kocka za juhu, po mogućnosti s okusom luka i češnjaka
1 kg očišćenih kozica srednje veličine
2 srednja luka narezana na tanke ploške
1 čaša tople vode
5 srednjih krumpira narezanih na tanke ploške
1 kocka za juhu, po mogućnosti s okusom luka i češnjaka
1 kg očišćenih kozica srednje veličine
2 srednja luka narezana na tanke ploške
Gdje pronaći sastojke
Sve namirnice dostupne su u lokalnim supermarketima, tržnicama i ribarnicama. Kao zamjena za gotovu kocku za juhu može se koristiti domaći temeljac od povrća.
Upute za pripremu
- Kozice kratko pirjajte u tavi dok ne poprime ružičastu boju i stavite ih sa strane.
- Otopite kocku za juhu u toploj vodi i ostavite sa strane.
- Narežite luk, krumpir i rajčice na tanke ploške.
- Namastite vatrostalnu posudu uljem ili maslacem.
- Na dno posude posložite prvi sloj krumpira.
- Preko krumpira dodajte sloj rajčica.
- Ravnomjerno rasporedite sloj kozica preko rajčica.
- Preko kozica stavite sloj luka.
- Ponavljajte slojeve istim redoslijedom dok ne napunite posudu, završavajući slojem krumpira na vrhu.
- Sve prelijte pripremljenom otopljenom juhom.
- Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta ili dok jelo ne porumeni.
Napomene
Ovo jelo sjajno spaja sočne kozice s tanko narezanim krumpirom, stvarajući praktičnu i ukusnu kombinaciju. Savršeno je za sve koji traže bogat obrok s lako dostupnim namirnicama. Priprema se temelji na slaganju slojeva sastojaka u vatrostalnu posudu koji se potom peku dok ne postanu zlatni i potpuno mekani. Ovo je idealan izbor za ručak ili večeru koji se brzo priprema i uvijek oduševi ukućane.
Ocjene i komentari