Brazilski recept
Pão de queijo iz blendera: brzi i jednostavni recept
Pão de queijo iz blendera je munjevit i praktičan način za pripremu klasičnog brazilskog užitka, savršenog za brzi zalogaj.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
1 šalica mlijeka
1 šalica biljnog ulja
2 jaja
1 čajna žličica soli
100 g naribanog parmezana
3 šalice polvilho doce (tapioka škroba)
1 šalica biljnog ulja
2 jaja
1 čajna žličica soli
100 g naribanog parmezana
3 šalice polvilho doce (tapioka škroba)
Gdje pronaći sastojke
Mlijeko, ulje, jaja i maslac standardne su namirnice dostupne u svakoj trgovini. Parmezan potražite na odjelu mliječnih proizvoda. Glavni sastojak, polvilho doce (tapioka škrob), možete pronaći u trgovinama zdrave hrane, specijaliziranim trgovinama s orijentalnom ili južnoameričkom robom te na online specijaliziranim portalima. Ako ne pronađete polvilho doce, koristite isključivo tapioka škrob (tapioca starch) kao jedinu ispravnu zamjenu za postizanje autentične teksture.
Upute za pripremu
- U posudu blendera dodajte mlijeko, ulje, jaja, sol, naribani sir i polvilho doce
- Sve sastojke izmiksajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu smjesu
- Pripremite kalupe za muffine ili male kalupiće, pa ih premažite maslacem ili margarinom
- Smjesu rasporedite u kalupe tako da ih napunite tek do polovice njihova kapaciteta
- Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu
- Pecite dok pogačice ne poprime lijepu zlatnu boju
Napomene
Ovo je idealno rješenje kada tražite ukusan zalogaj bez previše truda. Dobit ćete savršeno lagane pogačice koje su iznutra mekane, a izvana imaju neodoljivu zlatnu koricu.
Ocjene i komentari