Brazilski recept
Domaći pileći medaljoni (Nuggets de frango)
Pripremite hrskave i ukusne pileće medaljone kod kuće. Jednostavan i praktičan recept, savršen za brze obroke i grickalice.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
1 kg pilećih prsa (bez kože i kostiju)
1 litra vode
2 kocke za pileću juhu
2 jaja
Origano po želji
Sol po želji
Krušne mrvice
Ulje za prženje
1 litra vode
2 kocke za pileću juhu
2 jaja
Origano po želji
Sol po želji
Krušne mrvice
Ulje za prženje
Gdje pronaći sastojke
Sve sastojke možete pronaći u lokalnim supermarketima, mesnicama ili trgovinama mješovite robe.
Upute za pripremu
- Stavite vodu u lonac i dodajte kocke za pileću juhu
- Zagrijte lonac na štednjaku dok voda ne zavrije
- Narežite pileća prsa na kockice željene veličine
- Dodajte komadiće piletine u kipuću vodu i kuhajte 5 minuta
- Izvadite piletinu iz lonca, dobro ocijedite i pustite da se hladi nekoliko minuta
- Dok se piletina hladi, u posudi istucite jaja s origanom i soli
- Svaki komad kuhane piletine umočite u mješavinu tučenih jaja
- Zatim panirajte piletinu u krušnim mrvicama, pokrivajući sve strane
- Zagrijte dovoljno ulja da prekrije medaljone u loncu na jakoj vatri
- Pržite panirane medaljone 2 do 3 minute, ili dok ne postanu zlatni i hrskavi
- Izvadite pržene medaljone iz lonca i ocijedite višak ulja na papirnatom ručniku
Napomene
Pileći medaljoni su omiljena grickalica i svestrana opcija za brze obroke ili užinu. Ovaj domaći recept priprema se od pilećih prsa, pružajući ukusniju alternativu s kontroliranim sastojcima u usporedbi s industrijskim verzijama. Riječ je o receptu koji vole i odrasli i djeca, idealnom za posluživanje kao predjelo, prilog ili lagano glavno jelo.
Ocjene i komentari