Receita brasileira
Puré de pataca doado
Este puré de pataca é un acompañamento clásico da cociña brasileira, apreciado pola súa textura cremosa e pola facilidade de preparación.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
1 kg de patacas
2 culleradas (sopa) de margarina
1 dente de allo esmagado
sal ao gusto
1/2 cunca de leite
2 culleradas (sopa) de margarina
1 dente de allo esmagado
sal ao gusto
1/2 cunca de leite
Onde atopar ingredientes
En España, estes ingredientes adoitan atoparse en supermercados, mercados municipais, froitarÃas e tendas de alimentación de barrio.
Modo de preparación
- Coce as patacas en auga ata que estean ben tenras
- Pela as patacas aÃnda quentes
- Pasa as patacas por un pasapurés
- Transfire a masa a un recipiente
- Engade a margarina, o sal e o allo
- Mestura todo moi ben ata que a margarina estea completamente derretida
- Vai engadindo o leite aos poucos
- Continúa remexendo ata acadar a consistencia desexada
Observacións
Unha receita sinxela e reconfortante para servir nas comidas do dÃa a dÃa. A clave para un bo puré é asegurarse de que as patacas estean ben cocidas para que queden lisas ao esmagalas.
Valoracións e comentarios