Brasilianskt recept
Enkelt potatismos
Detta potatismos är ett klassiskt tillbehör som uppskattas för sin krämiga konsistens och att det går så snabbt att laga.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
1 kg potatis
2 msk matfett (margarin eller smör)
1 vitlöksklyfta, pressad
salt efter smak
1/2 dl mjölk
2 msk matfett (margarin eller smör)
1 vitlöksklyfta, pressad
salt efter smak
1/2 dl mjölk
Var man hittar ingredienser
Alla ingredienser finns att köpa i vanliga livsmedelsbutiker. Välj gärna en mjölig potatissort för bästa resultat.
Tillagningsmetod
- Koka potatisen i vatten tills den är helt mjuk
- Skala potatisen medan den fortfarande är varm
- Pressa potatisen genom en potatispress
- Lägg potatismassan i en skål
- Tillsätt matfettet, saltet och vitlöken
- Blanda allt väl tills matfettet har smält helt
- Tillsätt mjölken lite i taget
- Fortsätt röra tills du når önskad konsistens
Anmärkningar
Ett enkelt och värmande recept som passar perfekt till vardagsmiddagen. Hemligheten bakom ett riktigt bra mos är att koka potatisen mjuk så att den blir helt slät när du pressar den.
Betyg och kommentarer